Očista pečene – Porovnanie a tipy

Ako sa starať o pečeň

Pečeň v našom tele zabezpečuje celý rad dôležitých procesov, napriek tomu sa o ňu nie vždy staráme tak, ako si zaslúži. Niekedy preceňujeme jej regeneračnú schopnosť a skúšame, čo vydrží, možno preto, že príznaky ochorenia pečene prichádzajú plazivo a nemusíme im hneď venovať pozornosť.

Detoxikácia pečene, alebo tiež očista pečene, by preto mala byť dôležitou súčasťou starostlivosti o tento nenahraditeľný orgán spolu so zdravým životným štýlom. V článku si prezradíme, v čom hrajú pečeň kľúčovú úlohu, ako rozpoznať ich vyčerpanie i ako správne vykonať očistenie pečene.

Funkcie pečene v ľudskom tele

Pečeň sú pre naše telo nevyhnutne dôležité. Pretože do nich prúdia všetky látky vstrebávané zo zažívacieho traktu, tvoria akúsi prvú obrannú líniu v boji proti škodlivým a toxickým látkam. Ich primárnou funkciou je premena látok a detoxikácia organizmu, okrem toho sa však podieľajú na celom rade ďalších činností. Medzi tie najdôležitejšie patríme:

• 1)
  Detoxikácia organizmu – pečeň filtrujú toxické a ďalšie škodlivé látky z krvi, a v tomto zmysle ide o naozaj výkonný orgán. Za minútu zvládnu prefiltrovať až dva litre krvi.
• 2)
  Látková premena – v pečeni sa premieňajú látky obsiahnuté v našej potrave na bielkoviny, sacharidy, tuky a ďalšie látky.
• 3)
  Udržiavanie stálej koncentrácie glukózy v krvi a jej premena na glykogén, ktorý slúži ako zásoba energie.
• 4)
  Zásobáreň látok – pečeň v sebe ukladajú glokogén, železo a niektoré vitamíny a minerály, aby ich telo mohlo využiť až v prípade, keď ich bude potrebné.
• 5)
  Čistenie krvi a jej skladovanie, aby bola v prípade potreby uvoľnená do krvného obehu.
• 6)
  Tvorba žlče, ktorá sa podieľa na procese trávenia tukov, a tvorba cholesterolu.
• 7)
  Účasť na správnom fungovaní imunity.

Príznaky ochorenia pečene

Pečeň sú známe svojimi neuveriteľnými regeneračnými schopnosťami. Dokážu napríklad dorásť aj v prípade, keď zostane len 25 % tkaniva. Napriek tomu, že ich schopnosť samoliečenia je úchvatná, nie je neobmedzená a nemôžeme na ňu bezvýhradne spoliehať.

Detoxikácia organizmu, ktorú pečeň nepretržite vykonávajú, ich môže oslabovať, a to predovšetkým ak do tela dostávate veľa škodlivých látok. Látky pochádzajúce z alkoholu, cigariet a všeobecne drog, z priemyselne spracovaných rýchlych potravín, zo znečisteného ovzdušia, agresívnych kozmetických prípravkov, liekov a mnohé ďalšie pečeň ako ich filter upchávajú, a ak ich prijímate veľké množstvo, za nejaký čas sa pečeň unavia a zníži sa ich účinnosť.

Medzi potraviny, ktoré najviac ubližujú pečeni, patria:

• 1)
  priemyselne spracované potraviny s rafinovanými olejmi, umelými sladidlami a farbivami a údeniny obsahujúce dusičnany,
• 2)
  alkoholické a kofeínové nápoje v nadmernej miere,
• 3)
  vyprážané a nadmieru solené jedlá,
• 4)
  ovocie a zelenina s nadmerným množstvom pesticídov.

Zníženie účinnosti pečene sa prejaví najprv na tvári a v črevách. Zhorší sa kvalita pokožky, začne vás bolieť brucho a môžu sa objaviť problémy s trávením, zvracanie či nevoľnosť. Potom sa pridá aj únava a budete náchylnejší k chorobám vzhľadom na zníženú funkciu imunitného systému. Medzi ďalšie príznaky vyčerpania pečene patríme:

• 1)
  zápach z úst,
• 2)
  nadmerné potenie aj svrbenie,
• 3)
  nažltlá koža aj bielko očí,
• 4)
  tmavý moč.

Zmienované príznaky ukazujú na preťaženie pečene, prípadne ich akútne ochorenie, ako je mononukleóza či žltačka. V prípade dlhodobého prehliadania týchto prejavov či neliečenia akútneho ochorenia môže nastať chronické ochorenie pečene, ako je napríklad pečeňová fibróza, ktorá môže vyústiť až v cirhózu pečene – závažné ochorenie, prejavujúce sa nahradzovaním pečeňových buniek väzivovým tkanivom, čo môže mať za následok až zlyhanie pečene.

Na Slovensku sú pečeň druhým najčastejšie transplantovaným orgánom. Nie vždy však je za dosiahnutie do posledného štádia poškodenia zodpovedný nezdravý životný štýl či nadmerná konzumácia alkoholu. Pečeňové ochorenie totiž môže roky prebiehať skryto, pretože sa v prvých fázach neprejavuje nijako výraznými príznakmi, ktoré navyše môžu byť zameniteľné s mnohými ďalšími chorobami. Preto je dôležité dbať na prevenciu, žiť zdravo a raz za čas vykonať očistu pečene, prípadne celého tela.

Očista pečene a vhodné byliny

Ak cítite, že vaše pečeň potrebujú uľahčiť, nemusíte hneď siahnuť po radikálnej diéte. V prípade, že vás netrápia vyššie zmienené ťažkosti, postačí podať pečeniam pomocnú ruku vo forme bylín – a to buď pomocou výživových doplnkov, ktoré tieto byliny obsahujú vo forme prírodných výťažkov, alebo zo samotných bylín vo forme výluhov či štiav. Aké byliny sú pre rýchlu detoxikáciu pečene najúčinnejšie?

Pestrec mariánsky

Očista pečene nemôže prebehnúť bez pestreca. Tento bodliak s fialovými kvetmi je cenený pre svoje semená obsahujúce silymarín – látku so silnými antioxidačnými účinkami, ktoré napomáhajú čisteniu pečene a podporujú normálny stav pečene a žlčníka. Práve preto sa jedná o najpoužívanejšiu bylinu na detox pečene. Tento bodliak si môžete vypestovať aj u vás na záhrade a jeho semená rozdrviť v mažiari a pridávať do jogurtov. Ťažko však odhadnete správnu dávku a získavanie semien je nadmieru pracné.

Púpava

Púpava alebo púpava lekárska má výborné účinky na trávenie, podporuje činnosť pečene a detoxikuje ich. Zároveň podporuje funkciu močovej sústavy. Používa sa ako jej koreň, tak aj kvety a listy. Pre pečeň je však najlepšie využiť práve horký koreň bohatý na inulín, probiotickú vlákninu, ktorá podporuje črevnú mikroflóru. Odrezaný koreň nakrájajte na malé kúsky a pražte v rúre na 200 °C pre prípravu kávy, v prípade čaju môžete použiť aj čerstvý nastrúhaný koreň.

Artičok

Guľaté nerozvinuté plody artičoku, ktorý pripomína bodliak, obsahujú látky s antioxidačnými vlastnosťami a ich šťava sa používa na detoxikáciu pečene a na podporu trávenia. Zároveň podporuje tvorbu žlče a normálne trávenie tukov.

Aloe vera

Medzi niektoré z mnohých vlastností aloe vera patrí podpora správnej funkcie pečene a pankreasu. Pomáha tiež pri zápche, pálení záhy a ďalších tráviacich ťažkostiach. Uľahčuje detoxikačné procesy a spoločne s pestrecom je tak ideálnou voľbou pri detoxe pečene. V tomto prípade sa najviac hodí šťava z čerstvých dozretých listov.

Zázvor

Látky obsiahnuté v zázvore majú protizápalové účinky a chránia pečeň pred toxickým poškodením. Používa sa ako prevencia nealkoholového ztučnenia pečene a tiež znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Morské aj sladkovodné riasy

Všetky bežne konzumované riasy obsahujú množstvo prospešných látok, ale pre pečeň sa najviac využíva sladkovodná riasa chlorella a morská spirulina. Tieto riasy podporujú tvorbu žlče, čistia pečeňové tkanivo a pomáhajú odstraňovať toxíny z krvi, čím podporujú funkciu pečene.

Ďalšie prospešné látky na čistenie pečene

Pečeňovej očiste napomáhajú nielen byliny, ale aj ďalšie látky, ktoré vďaka svojim prospešným vlastnostiam na stav pečene bývajú súčasťou mnohých výživových doplnkov na detoxikáciu pečene. Jedná sa predovšetkým o:

• 1)
  Zinok – chráni pečeň pred oxidačným stresom a napomáha dostatočnej produkcii inzulínu.
• 2)
  Selen – rovnako ako zinok napomáha správnej funkcii antioxidačných enzýmov.
• 3)
  Vitamíny skupiny B – predovšetkým vitamín B12, prípadne priamo cholín, ktorý si z tohto vitamínu telo vyrába. Prispieva k udržaniu normálnej činnosti pečene a metabolizmu tukov.
• 4)
  Vitamín C – má silné antioxidačné účinky a znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
• 5)
  Vitamín E – prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom.

Detoxikácia pečene – ako na ňu

Raz za čas je dobré nechať pečeň odpočinúť. To však neznamená iba na deň na dva vynechať nežiadúce potraviny, jedná sa totiž o dlhší proces pozostávajúci z dvoch fáz:

• 1)
  V prvej fáze začnite detoxikačnou diétou, ktorá by mala trvať aspoň 7 až 14 dní. Počas diéty sa vyvarujte potravinám a látkam, ktoré najviac zaťažujú pečeň, teda predovšetkým alkoholu a iným drogám, priemyselne spracovaným, tučným a vyprážaným potravinám a kofeínu. Základom vašej diéty by mala byť rastlinná strava. Nezabúdať by ste nemali ani na pitný režim, pite predovšetkým čistú vodu či bylinné čaje. V tejto fáze tiež pomôže užívaťvýživové doplnky na detoxikáciu pečene.
• 2)
  Ak vás trápia problémy s pečeňou, je vhodné absolvovať aj menej príjemnú pečeňovú detoxikačnú kúru. Táto očista pečene a žlčníka začína striedmou raňajkami aj obedom, skladajúcim sa zo zeleninovej šťavy, celozrnného chleba a zeleniny. Okolo siedmej hodiny večer si pripravte 300 ml kvalitného olivového oleja a 300 ml citrónovej šťavy. Zatiaľ čo ležíte na pravom boku, striedavo prehĺtajte dva hlty oleja a dva hlty šťavy. Počas noci potom očakávajte vylučovanie usadenín z pečene a žlčníka.

Čím podporiť zdravie pečene

Očista pečene sa nemusí vykonávať iba pomocou výživových doplnkov, hoci sa jedná o účinné a praktické riešenie. Taká detoxikácia pečene sama o sebe pomôže len krátkodobo, ak sa vystavujete nadmernému stresu, prejedáte sa a málo sa pohybujete. Zdravý životný štýl je hlavným pilierom, ktorý podporí dobrý stav vašich pečene v dlhodobom horizonte, pretože prestanete pečeň tak preťažovať.

Ani zdravým stravovaním, duševnou pohodou a dostatkom pohybu sa však nezbavíte škodlivých látok, ktoré sa prirodzene vyskytujú v našom prostredí, tým sa úplne vyhnúť nedá. Preto je vhodné aspoň raz za rok, ideálne na jar, vykonať detox pečene.

Pečeň však môžete podporiť nielen zdravým stravovaním, ale aj špecifickými potravinami, ktoré buď priamo pečeň detoxikujú, alebo ich vyživujú. Prírodná očista pečene by mala prebiehať pomocou týchto potravín :

• 1)
  Horká zelenina a byliny, ako sú púpava, žihľava, rukola či čakanka, obsahujú enzýmy, ktoré vyživujú pečeň, a navyše znižujú obsah ťažkých kovov v krvi.
• 2)
  Fermentované potraviny podporujúce pestrosť mikrobiomu. Medzi ne patrí obľúbený fermentovaný čaj kombucha, kórejské kimchi, ale aj kefír, kyslá kapusta či klasické zavárané uhorky.
• 3)
  Kapustovitá zelenina, teda brokolica, karfiol a pod., je bohatým zdrojom draslíka a zvyšuje produkciu glukosinátov. Tie detoxikujú pečeň, a zároveň im pomáhajú odbúravať z krvi ťažké kovy aj karcinogénne látky.
• 4)
  Mrkva, červená repa, lesné ovocie a slivky. Hoci nemajú veľa spoločného, jedno ich spája, a to vysoký obsah flavonoidov – antioxidačných látok, ktoré chránia pečeň pred oxidačným stresom aj chronickým zápalom.