Očista pečene – Porovnanie a tipy

Ako sa starať o pečeň

Pečeň v našom tele zabezpečuje celý rad dôležitých procesov, napriek tomu sa o ňu nie vždy staráme tak, ako si zaslúži. Niekedy preceňujeme jej regeneračnú schopnosť a skúšame, čo vydrží, možno preto, že príznaky ochorenia pečene prichádzajú plazivo a nemusíme im hneď venovať pozornosť.

Pečeň sa sama nepretržite čistí a „detox“ doplnkami nemá dostatočné dôkazy. Najviac pre ňu urobíte zdravým životným štýlom. V článku si prezradíme, v čom hrá pečeň kľúčovú úlohu, ako rozpoznať ťažkosti a čo pre ňu môžete urobiť.

Funkcie pečene v ľudskom tele

Pečeň je pre naše telo nevyhnutne dôležitá. Pretože do nej prúdia všetky látky vstrebávané zo zažívacieho traktu, tvorí akúsi prvú obrannú líniu v boji proti škodlivým a toxickým látkam. Jej primárnou funkciou je premena látok a detoxikácia organizmu, okrem toho sa však podieľa na celom rade ďalších činností. Medzi tie najdôležitejšie patria:

• 1)
  Detoxikácia organizmu – pečeň filtruje toxické a ďalšie škodlivé látky z krvi, a v tomto zmysle ide o naozaj výkonný orgán. Za minútu zvládne prefiltrovať až dva litre krvi.
• 2)
  Látková premena – v pečeni sa premieňajú látky obsiahnuté v našej potrave na bielkoviny, sacharidy, tuky a ďalšie látky.
• 3)
  Udržiavanie stálej koncentrácie glukózy v krvi a jej premena na glykogén, ktorý slúži ako zásoba energie.
• 4)
  Zásobáreň látok – pečeň v sebe ukladá glykogén, železo a niektoré vitamíny a minerály, aby ich telo mohlo využiť až v prípade, keď ich bude potrebné.
• 5)
  Čistenie krvi a jej skladovanie, aby bola v prípade potreby uvoľnená do krvného obehu.
• 6)
  Tvorba žlče, ktorá sa podieľa na procese trávenia tukov, a tvorba cholesterolu.
• 7)
  Účasť na správnom fungovaní imunity.

Príznaky ochorenia pečene

Pečeň je známa svojimi neuveriteľnými regeneračnými schopnosťami. Dokáže napríklad dorásť aj v prípade, keď zostane len 25 % tkaniva. Napriek tomu, že jej schopnosť samoliečenia je úchvatná, nie je neobmedzená a nemôžeme sa na ňu bezvýhradne spoliehať.

Detoxikácia organizmu, ktorú pečeň nepretržite vykonáva, ju môže oslabovať, a to predovšetkým ak do tela dostávate veľa škodlivých látok. Látky pochádzajúce z alkoholu, cigariet a všeobecne drog, z priemyselne spracovaných rýchlych potravín, zo znečisteného ovzdušia, agresívnych kozmetických prípravkov, liekov a mnohé ďalšie pečeň ako ich filter upchávajú, a ak ich prijímate veľké množstvo, dlhodobo sa môže pečeň poškodiť.

Medzi potraviny, ktoré najviac ubližujú pečeni, patria:

• 1)
  priemyselne spracované potraviny s rafinovanými olejmi, umelými sladidlami a farbivami a údeniny obsahujúce dusičnany,
• 2)
  alkoholické a kofeínové nápoje v nadmernej miere,
• 3)
  vyprážané a nadmieru solené jedlá,
• 4)
  ovocie a zelenina s nadmerným množstvom pesticídov.

Ochorenie pečene sa v počiatku často neprejaví, neskôr sa môže prejaviť únavou a tráviacimi ťažkosťami. Môže sa objaviť aj bolesť brucha, nevoľnosť či zvracanie. Môže sa pridať aj celková slabosť. Tieto príznaky však nie sú špecifické pre pečeň, spoľahlivo ich posúdi lekár, napríklad pri vyšetrení krvi. Pri týchto príznakoch vyhľadajte lekára:

• 1)
  svetlá stolica,
• 2)
  svrbenie kože,
• 3)
  nažltlá koža aj bielko očí,
• 4)
  tmavý moč.

Tieto príznaky môžu ukazovať na preťaženie pečene, prípadne jej akútne ochorenie, ako je mononukleóza či žltačka. V prípade dlhodobého prehliadania týchto prejavov či neliečenia akútneho ochorenia môže nastať chronické ochorenie pečene, ako je napríklad pečeňová fibróza, ktorá môže vyústiť až v cirhózu pečene – závažné ochorenie, prejavujúce sa nahradzovaním pečeňových buniek väzivovým tkanivom, čo môže mať za následok až zlyhanie pečene.

Na Slovensku je pečeň orgánom, ktorý sa transplantuje. Nie vždy však je za dosiahnutie do posledného štádia poškodenia zodpovedný nezdravý životný štýl či nadmerná konzumácia alkoholu. Pečeňové ochorenie totiž môže roky prebiehať skryto, pretože sa v prvých fázach neprejavuje nijako výraznými príznakmi, ktoré navyše môžu byť zameniteľné s mnohými ďalšími chorobami. Preto je dôležité dbať na prevenciu, žiť zdravo a pri podozrení na ťažkosti navštíviť lekára.

Očista pečene a vhodné byliny

Pečeň sa sama nepretržite čistí a na žiadnu „očistu“ nepotrebuje doplnky. Niektoré byliny sa tradične používajú na podporu pečene, dôkazy o ich účinku sú však obmedzené a niektoré môžu pečeň aj poškodiť, preto sa o ne poraďte s lekárom. Ide o užívanie bylín (vo forme doplnkov alebo výluhov). Pozrime sa na tie najčastejšie.

Pestrec mariánsky

Pestrec mariánsky obsahuje silymarín. Je uznaný len ako tradičný bylinný liek na podporu funkcie pečene po vylúčení závažného ochorenia lekárom, dôkazy o jeho účinku sú obmedzené. V tehotenstve a pri dojčení sa neodporúča, pri alergii na astrovité rastliny a pri užívaní liekov sa poraďte s lekárom.

Púpava

Púpava alebo púpava lekárska má tradičné využitie pri trávení, dôkazy o účinku na pečeň sú však obmedzené. Tradične sa používa aj pri močových cestách. Používa sa ako jej koreň, tak aj kvety a listy. Najčastejšie sa využíva horký koreň bohatý na inulín, prebiotickú vlákninu, ktorá podporuje črevnú mikroflóru. Odrezaný koreň nakrájajte na malé kúsky a pražte v rúre na 200 °C pre prípravu kávy, v prípade čaju môžete použiť aj čerstvý nastrúhaný koreň.

Artičok

Guľaté nerozvinuté plody artičoku, ktorý pripomína bodliak, obsahujú látky s antioxidačnými vlastnosťami a ich šťava sa tradične používa na podporu trávenia. Tradične sa uvádza, že podporuje tvorbu žlče a normálne trávenie tukov.

Aloe vera

Aloe vera sa tradične používa pri trávení. Dôkazy o prospechu pre pečeň chýbajú a šťava z celých listov môže obsahovať látky dráždiace črevo, preto ju bez porady s lekárom neužívajte.

Zázvor

Zázvor sa používa v kuchyni a v tradičnej medicíne, dôkazy o ochrane pečene alebo liečbe tukovej pečene u ľudí sú však obmedzené.

Morské aj sladkovodné riasy

Chlorella a spirulina sa predávajú ako doplnky, dôkazy o tom, že čistia pečeň alebo odstraňujú toxíny z krvi, však chýbajú.

Ďalšie prospešné látky na čistenie pečene

Doplnky na pečeň často obsahujú aj ďalšie látky. Ich účinok na pečeň však nie je dostatočne preukázaný. Ide predovšetkým o:

• 1)
  Zinok – chráni pečeň pred oxidačným stresom a napomáha dostatočnej produkcii inzulínu.
• 2)
  Selén – rovnako ako zinok napomáha správnej funkcii antioxidačných enzýmov.
• 3)
  Vitamíny skupiny B – predovšetkým vitamín B12, prípadne priamo cholín, ktorý si z tohto vitamínu telo vyrába. Prispieva k udržaniu normálnej činnosti pečene a metabolizmu tukov.
• 4)
  Vitamín C – prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom.
• 5)
  Vitamín E – prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom.

Detoxikácia pečene – ako na ňu

Pečeň sa nedá „vyčistiť“ za pár dní. Najviac jej pomôže dlhodobá zmena návykov: obmedziť alkohol, jesť pestrú stravu, pohybovať sa a udržiavať zdravú hmotnosť. Pečeňovú alebo žlčníkovú „kúru“ s olivovým olejom a citrónovou šťavou nevykonávajte, nemá dôkazy o prospechu a môže spôsobiť nevoľnosť, zvracanie, hnačku a bolesť brucha.

Čím podporiť zdravie pečene

Pečeň môže ochorieť bez príznakov, preto o jej stave nerozhodujú doplnky ani pocit, ale vyšetrenie u lekára. Pri zožltnutí kože alebo očí, tmavom moči či svetlej stolici vyhľadajte lekára čo najskôr. Po dlhodobom nadmernom pití alkoholu ho náhle nevysádzajte bez porady s lekárom.

Doplnky nie sú účinným riešením a nenahradia zdravý životný štýl, ktorý je pre pečeň najdôležitejší. Zdravý životný štýl je hlavným pilierom, ktorý podporí dobrý stav vašej pečene v dlhodobom horizonte, pretože prestanete pečeň tak preťažovať.

Pečeň však môžete podporiť nielen zdravým stravovaním, ale aj špecifickými potravinami, ktoré sú súčasťou zdravej stravy, dôkazy o ich vplyve na pečeň sú však obmedzené. Zdravú stravu tvoria napríklad:

• 1)
  Horká zelenina a byliny, ako sú púpava, rukola či čakanka, sú súčasťou pestrej stravy.
• 2)
  Fermentované potraviny podporujúce pestrosť mikrobiómu. Medzi ne patrí obľúbený fermentovaný čaj kombucha, kórejské kimchi, ale aj kefír, kyslá kapusta či klasické zavárané uhorky.
• 3)
  Kapustovitá zelenina, teda brokolica, karfiol a pod., je súčasťou pestrej stravy.
• 4)
  Mrkva, červená repa, lesné ovocie a slivky. Hoci nemajú veľa spoločného, jedno ich spája, a to vysoký obsah flavonoidov – antioxidačných látok, ktoré sú súčasťou zdravej stravy.