Teplovzdušná fritéza Remoska® Vento SteamChef – Recenzia

Obsah balenia

Remoska® Vento SteamChef je uložená v kartónovej a na mieru tvarovanej výstelke, aby sa počas prepravy nehla ani o chlp. Samotná teplovzdušná fritéza má v sebe misu s mriežkou na vyprážanie a nádržku na vodu. V balení tiež nájdete návod na použitie – ten je v češtine, keďže ide o český výrobok. Veľkým plusom manuálu je jeho podrobnosť a detailné vysvetlenie všetkých funkcií.

Na rozdiel od niektorých teplovzdušných fritéz tu nenájdete žiadne recepty. To však nevadí – už len podľa názvov programov získate inšpiráciu na použitie.

Konštrukcia a dizajn – 8/10

Remoska® Vento SteamChef má jednoduchý dizajn v čierno-striebornej farbe. Telo je vyrobené z plastu a vnútorná misa aj konštrukcia sú z ľahkého kovu – konkrétne vnútorné telo z nehrdzavejúcej ocele a misa z hliníka s nepriľnavou povrchovou úpravou, rovnako ako vnútorná mriežka.

Minimalistické vyhotovenie vo vypnutom stave podčiarkujú neviditeľné ikony a displej, ktorý sa zvýrazní až po zapojení do elektriny. Na inak pravidelnom oblom štvorcovom tele je výrazným prvkom rúčka na vyberanie pečiacej misy a horná nádržka na vodu, ktorá slúži na pridávanie pary počas vyprážania.

Misa je veľmi ľahká. Dno je pružné a pri zatlačení sa mierne prehne. O dostatočnú pevnosť sa však báť nemusíte, keďže nádoba má dostatočne silnú stenu. S misou sa ľahko manipuluje – otváranie a zatváranie nie je príliš voľné ani príliš tuhé. Po zasunutí pekne zacvakne. Naopak nádržka na vodu je trochu problematická – ak ju budete vyberať z prístroja ešte plnú, ľahko stlačíte poistku a trochu vody vám vykvapká. Tiež ju neprevracajte hore nohami – skrutkovacie viečko nie je utesnené.

Veľkosťou sa Remoska® Vento SteamChef radí medzi teplovzdušné fritézy vhodné aj pre väčšie rodiny. So svojím objemom 6,3 l pojme ľahko aj veľký obed pre päť ľudí.

Vespodu sa nachádzajú protišmykové prvky a v zadnej časti zase odvod horúceho vzduchu – Remoska® Vento SteamChef teda potrebuje mať za sebou priestor a nemali by ste ju umiestňovať tesne k stene. Kábel má dĺžku 75 cm. Mne to pri používaní stačilo, ale je možné, že niektorí by ocenili aj dlhšiu šnúru.

Programy a ovládanie – 8,5/10

Funkcie nadväzujú na konštrukčné spracovanie. Hoci vo vypnutom stave Remoska® Vento SteamChef vyzerá ako čierny kus plastu, pri pečení sa rozsvieti vnútorné svetlo a zistíte, že celá predná časť je priehľadná. Toto riešenie je nielen dizajnovo krajšie než bežné horné okienka, ale navyše vďaka veľkému priehľadu môžete kontrolovať prípravu jedla jedným pohľadom a máte prehľad o celom obsahu misy vrátane okrajov. Osvetlenie zostáva automaticky zapnuté počas celej doby pečenia a má dostatočnú svietivosť.

Teplovzdušná fritéza Remoska® Vento SteamChef ponúka 8 rôznych programov. Odlišujú sa navzájom počtom stupňov a nastaveným časom. Programy „steak“ a „ryby“ sú však v týchto parametroch zhodné a žiadny rozdiel som v nich nenašla.

Výrobca v návode radí, že ak teplovzdušná fritéza nie je pred použitím rozohriata, mali by ste k tabuľkovej hodnote pripočítať 3 minúty.

Okrem prednastavených programov si môžete navoliť teplotu aj čas podľa svojich predstáv. Vďaka drobným krokom po 5 °C / po 1 minúte je nastavenie veľmi presné. Teplotu je možné navoliť od 60 do 200 °C a čas od 1 do 99 minút. Teplovzdušná fritéza tak má využitie aj na pomalé a pozvoľné ohrievanie. Vo všetkých prednastavených aj individuálne zvolených programoch môžete naraz pripraviť 100 až 650 g jedla.

Na displeji počas prípravy vyprážania uvidíte teplotu aj zostávajúci čas. Jednotlivé údaje sa na displeji striedajú v intervale niekoľkých sekúnd.

Ovládanie je do posledného detailu popísané v návode, takže sa v ňom ľahko vyznáte. Systém nie je náročný na používanie a čoskoro budete všetky kroky v nastavení vykonávať úplne automaticky.

Remoska® Vento SteamChef pri vysunutí misy počas pečenia okamžite pozastaví svoj program a následne bude zase pokračovať, kde skončila. Zvládne tiež krátkodobé výpadky elektriny. Pri ručnom zastavení počítajte s tým, že pár sekúnd trvá, kým sa program skutočne zastaví. Na dokončené vyprážanie vás upozorní zvuková signalizácia. Vo výbave potom nechýba ani časovač, ktorý je nastaviteľný na 1 až 99 minút.

Výsledky vyprážania – 9,5/10

Zatiaľ čo niektoré teplovzdušné fritézy odporúčajú pridávať minimum oleja, Remoska® priamo v návode uvádza, že drvivú väčšinu jedál je možné pripraviť úplne nasucho. Počas testovania som teda do nádoby nepridala ani kvapku oleja. Hranolky aj mäso mali dobrú chrumkavú kôrku a pritom neboli vnútri vysušené. Mäso totiž prirodzene obsahuje tuk a hranolky sú už od výrobcu mierne omastené. A s týmto minimom si Remoska® bez problémov vystačí. Naopak pri zelenine sa ukázalo, že ak ju chcete naozaj vyprážanú, bez mierneho potretia olejom sa jednoducho nezaobídete. Na druhej strane aj pečená chutí dobre. Takže olej naozaj nutný nie je.

Pre mňa je najlepšou vychytávkou rovnomerné pečenie. Samozrejme, rovnako ako v každej teplovzdušnej fritéze bude na okrajoch obsah viac prepečený než v strede, ale Remoska® Vento SteamChef sa tento problém snaží minimalizovať pomocou dvoch výhrevných špirál umiestnených v spodnej aj hornej časti. Je vidieť, že pokrm sa naozaj prehrieva z oboch strán. Bežné polkilové balenie hranoliek môžete nechať bez otravného otáčania a pretrepávania misy.

Proti vysychaniu jedla má Remoska® Vento SteamChef praktickú funkciu v podobe vodného rozprašovača. Voda sa pridáva do malej hornej nádoby. Vstrekovanie drobných kvapiek, ktoré sa následne menia na vodnú paru, je možné ovládať ručne stlačením tlačidla aj automaticky s intervalom každých 5 minút. Časovač rozprašovača bohužiaľ voliteľný nie je. Vodnú nádobku využijete predovšetkým pri programoch na pečenie mäsa.

Treba upozorniť, že prednastavený čas programov je len orientačný a vo väčšine prípadov naozaj minimálny. Aj keď som pripočítala odporúčané 3 minúty na rozohriatie, jedlo si vždy pýtalo ešte dosmažiť. Zvyčajne som pridávala navyše ešte polovicu až celý čas jedného programu. Remoska® Vento SteamChef je teda stále rýchlejšia a zároveň úspornejšia než príprava v rúre, avšak s prednastavenými hodnotami skôr nepočítajte. Jedinou výnimkou je zelenina, pri ktorej rozhodne nevadí, keď zostane chrumkavejšia.

Údržba – 9/10

Výrobca odporúča umývať spotrebič po každom použití. Našťastie je údržba jednoduchá, keďže táto teplovzdušná fritéza nemá žiadne zbytočné záhyby, ktoré by ste museli vymývať. Vyberateľná vyprážacia mriežka je vhodná do umývačky. Samotná nádoba už bohužiaľ nie, čo však nie je nič prekvapujúce. Kvôli veľkému výhrevnému výkonu sa niekedy na dno misy prilepia drobné kúsky jedla, ktoré prepadli mriežkou. Vďaka povrchovej úprave však ľahko idú dole obyčajným utretím. Nie je potrebné teplovzdušnú fritézu drhnúť ani misu odmáčať.

Okrem nádoby si táto teplovzdušná fritéza pre svoju prevádzku nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť. Do vnútornej časti sa usadeniny z jedla nedostávajú. Samotné telo stačí občas utrieť vlhkou handričkou. Lesklý povrch má tendenciu zachytávať prach a priťahovať ho ako magnet – najmä počas doby, keď som vám Vento SteamChef fotila, som zistila, že úplne bez prachu jednoducho nebude ani chvíľku, nech sa budem snažiť akokoľvek.