Recenzia COSORI TF101S Dual Blaze TwinFry 10 l

Ak hľadáte jednoduchý, no zároveň výkonný spôsob, ako si pripraviť zdravé jedlá bez zbytočného oleja, Cosori TF101S Dual Blaze TwinFry môže byť presne to, čo potrebujete. Táto inteligentná, multifunkčná teplovzdušná fritéza zvládne všetko – od chrumkavých kuracích krídel až po nadýchané pečivo, a to v rekordne krátkom čase a s nízkou spotrebou energie. Tento model som dôkladne otestovala, pripravila v ňom množstvo rôznych jedál a porovnala ho s inými teplovzdušnými fritézami, ktoré som mala možnosť vyskúšať. V tejto recenzii vám prinášam moje skúsenosti, bez príkras a na rovinu – čo sa podarilo, čo ma prekvapilo a čo by mohlo byť lepšie. Pripravte sa, ideme na to!

Cosori Dual Blaze TwinFry (TF101S)

Dizajn a konštrukcia – 9/10

COSORI Dual Blaze TwinFry je jednou z najväčších teplovzdušných fritéz na trhu. So svojimi rozmermi 31,3 × 51,8 × 33,8 cm zaberie pomerne dosť miesta, takže ak máte menšiu kuchyňu (ako aj ja), treba si dobre premyslieť, kam ju umiestnite. Ja som si na jej veľkosť zvykla, keďže varíme pre troch a milujeme zapekané jedlá. Ak varíte pre väčšiu rodinu, určite oceníte priestranný 10-litrový kôš, ktorý umožňuje prípravu väčších porcií alebo jedál s väčšími kusmi mäsa.

Praktickým riešením je možnosť rozdeliť kôš na dve zóny, vďaka čomu môžete pripravovať dva rôzne pokrmy naraz, pričom sa ich chute nepomiešajú. Na rozdiel od fritézy mojej mamy, ktorá má dva samostatné koše, tu nemôžem skontrolovať iba jedno jedlo bez toho, aby som prerušila prípravu druhého. Na druhej strane – v jej fritéze sa nedajú pripravovať väčšie kusy jedla, takže je to otázka preferencií.

Rúčka koša je veľmi elegantná v medenej farbe, čo pôsobí skutočne luxusne. Je príjemná na dotyk a dobre sa s ňou kôš vyťahuje. Na začiatku treba vyvinúť trošku väčšiu silu na jej vytiahnutie, no na druhej strane je to skvelá bezpečnostná poistka, ak máte v domácnosti malé deti, ktoré rady pomáhajú pri varení.

Fritéza má minimalistický dizajn (čo asi znie protichodne k jej robustnej konštrukcii) aj vďaka dotykovému displeju, ktorý  je dobre čitateľný a intuitívne sa ovláda. Počas prevádzky sa neprehrieva – skúšala som sa dotknúť jej bočnej strany aj počas pečenia a nebolo to neznesiteľne horúce.

Tu sa na chvíľu zastavím pri lesklom povrchu fritézy. Vyzerá krásne, no ak je niekto trošku viac vysadený na čistotu, bude mať v ruke handričku častejšie. Povrch displeja a hornej časti sa ľahko zachytá a je to dosť vidieť.

Výkon a spotreba energie – 10/10

S výkonom 2 800 W patrí COSORI Dual Blaze medzi najsilnejšie modely na trhu. Výhrevné telesá sú umiestnené zhora aj zdola, takže netreba jedlo tak často miešať alebo otáčať. To je rozdiel, ktorý som ocenila aj ja, oproti bežným teplovzdušným fritézam, ktoré majú vyhrievací prvok iba zhora a vyžadujú pretrepávanie alebo otáčanie jedla.

Keďže nerada umývam mastné riady, používam aj v teplovzdušnej fritéze papier na pečenie alebo alobalové misky. V tomto prípade to však bolo zrejme skôr na škodu, keďže spodné teleso nemá taký efekt a jedlo je potrebné otočiť alebo premiešať. Napríklad hranolky v 10-litrovom koši som v polovici pečenia musela premiešať. Keď som to však vyskúšala bez papiera či misky, jedlo bolo prepečené rovnomerne. Tu som si tiež všimla, že keď používam funkciu Grand Zone, teda bez rozdelenia koša, v strede boli hranolky viac upečené ako po krajoch. Čiže som ich musela aj tak premiešať.

Teplotný rozsah od 35 do 240 °C ponúka široké možnosti využitia – od jemného sušenia ovocia až po rýchle grilovanie. Príjemným prekvapením bolo, že fritéza sa po dokončení pečenia automaticky ochladí, takže sa nemusíte báť, že by zostala dlho horúca.

Veľkou výhodou je, že fritéza nevyžaduje predhrievanie – čo šetrí čas aj energiu. Pri testovaní som si všimla, že oproti bežnej rúre jedlo pripraví o 30 – 40 % rýchlejšie, pričom spotrebuje menej elektriny, pretože ohrieva menší priestor.

Ovládanie a údržba – 10/10

Ovládanie teplovzdušnej fritézy Cosori Dual Blaze TwinFry je jednoduché a ponúka 6 univerzálnych programov (napríklad pečenie mäsa, sladké a slané pečenie, grilovanie, fritovanie), no ak mám byť úprimná, väčšinou si teplotu a čas nastavujem manuálne. Piktogramy sú dobre viditeľné a počas pečenia môžete jednoducho kontrolovať teplotu a zostávajúci čas pečenia.

Fritéza sa dá ovládať aj cez mobilnú aplikáciu, čo je skvelé, keď chcete sledovať prípravu jedla na diaľku. V aplikácii nájdete prednastavené programy a desiatky receptov – ja som ju využila hlavne pri varení nových jedál, keď som si nebola istá správnym časom pečenia. Aplikácia ponúka funkciu časovača a upozornenia, takže ak sa venujete inej činnosti, ako väčšinou aj ja, mobil vás upozorní, že jedlo je hotové. Fritézu môžete napríklad zapnúť alebo vypnúť, sledovať priebeh varenia či nastaviť čas pečenia. Toto je obrovské plus, ak napríklad nechcete neustále stáť v kuchyni a kontrolovať stav jedla. Pre mňa to je výhoda, keďže kuchyňu mám samostatne a pípanie fritézy je na môj vkus tiché.

Prepojenie s aplikáciou je jednoduché – stačí si ju stiahnuť, spárovať cez Wi-Fi a následne ovládať fritézu priamo cez mobil.

Ak nemáte radi umývanie mastných povrchov (ako ja), odporúčam používať papier na pečenie alebo alobalové misky, ako som už spomenula vyššie. Vyskúšala som pečenie aj priamo v koši a vďaka nepriľnavému povrch sa mi nič nepripieklo a dal veľmi jednoducho vyčistiť, čo ma milo prekvapilo. Umývačka riadu to vyrieši za vás.

Zvyšné časti fritézy stačí utrieť vlhkou handrou. Ak ste však úplný pedant, bude vám to trvať o niečo dlhšie, keďže dotykový displej a horná časť fritézy sú síce krásne lesklé, no veľmi ľahko sa “zapackajú” :).

Kvalita varenia a možnosti využitia – 9/10

COSORI Dual Blaze nie je len teplovzdušná fritéza – je to neoceniteľné multifunkčné zariadenie, ktoré nahradí rúru, panvicu aj gril. Dostanete k nej knižku s receptami a tiež kliešte na vyberanie hotového jedla.

Vďaka dvojitému ohrevu sa jedlá pripravujú rýchlo a rovnomerne, pričom si zachovávajú šťavnatosť vo vnútri a chrumkavosť na povrchu. Oceňujem, že teplovzdušné fritovanie vyžaduje len minimálne až žiadne množstvo oleja, takže jedlá sú zdravšie a menej mastné.

Veľká výhoda tejto fritézy je možnosť pripravovať dve rôzne jedlá naraz – vďaka funkcii Sync Finish sa aj pri rôznych teplotách a čase varenia ukončia súčasne.

Aké jedlá som testovala?

• Mäso – kuracie stehná a hovädzí steak boli krásne prepečené zvonka, ale stále šťavnaté vo vnútri. Ak som použila alobalovú misku, musela som mäso otočiť.
• Hranolky – bezkonkurenčne dobré! Chrumkavé zvonka, vláčne vnútri. Ak som použila papier na pečenie, bolo potrebné ich premiešať. POZOR! Je potrebné vyberať hranolky určené do rúry alebo teplovzdušnej fritézy, inak nie sú vôbec chutné.
• Pečivo – vyskúšala som keto-bagle a dopadli výborne – rovnomerne upečené a nadýchané.
• Zapekané jedlá – lasagne, zemiaky a zelenina sa pripravili rýchlo a chutne. Zapekali sme aj toastové chlebíky obložené na spôsob pizze a boli skutočne chutné.
• Zohrievanie jedla – pizza sa v nej zohriala rýchlejšie ako v rúre a mala krásne chrumkavé okraje.

Ak sa chystáte piecť väčšie kusy mäsa, táto fritéza je na to skvelá.

Základné parametre na jeden pohľad:

Môj verdikt

COSORI TF101S Dual Blaze TwinFry je vysokokvalitná teplovzdušná fritéza, ktorá vám ušetrí čas aj olej a pripraví zdravšie jedlá s minimálnym úsilím, treba však myslieť na to, že zaberie viac miesta. Vďaka dvojitému ohrevu pečie rovnomerne a umožňuje pripravovať viacero jedál naraz. Mobilná aplikácia je praktický doplnok, vďaka ktorému môžete varenie kontrolovať na diaľku a inšpirovať sa receptami.

Na druhej strane, väčšie rozmery nemusia vyhovovať každému – ak máte malú kuchyňu, zvážte menší model. Ak vám však neprekáža, že fritéza zaberie viac miesta, Dual Blaze TwinFry je skvelá voľba.