Teplovzdušná fritéza Aerium CrispChef FA100 Multi – recenzia

Ak nejaký kuchynský pomocník v poslednej dobe zažíva obrovský boom, tak je to práve airfryer. Teplovzdušná fritéza vám nielenže uľahčí prácu a ušetrí čas pri príprave jedál, ale predovšetkým predstavuje zdravší spôsob vyprážania. Pokiaľ aj vy zvažujete, že si airfryer zadovážite, s rozhodovaním vám môže pomôcť naša nová recenzia. Tentoraz som pre vás testovala teplovzdušnú fritézu s grilom Aerium CrispChef FA100 Multi.

Hodnotenie Aerium CrispChef FA100 Multi

Obsah balenia – 9/10

Hoci krabica, v ktorej teplovzdušná fritéza dorazila, bola doslova obria, výbava až taká pestrá nie je. Napriek tomu v balení nájdete všetko, čo budete potrebovať pre zdravšiu prípravu jedál. Spotrebič bol starostlivo zabalený, aby počas prepravy neprišiel k ujme. Aj keď fritéza je pomerne veľká, veľkosť balenia bola daná ochranným materiálom, ktorým výrobca rozhodne nešetril.

Okrem multifunkčnej fritézy v balení nájdete aj tlačený manuál, ktorý vám pomôže bližšie sa zoznámiť s fritézou a jej funkciami. Manuál je prehľadný a obsahuje všetky dôležité informácie. Na zostavenie prístroja nie je nič zložité. Po odstránení všetkého obalového materiálu jednoducho nasadíte hornú časť na spodok fritézy a dovnútra vložíte fritovací zásobník. Čo sa príslušenstva týka, spolu s fritézou dostanete aj fritovaciu podložku s nepriľnavým povrchom a praktický grilovací rošt.

Konštrukcia a dizajn – 8,5/10

Musím priznať, že po zostavení fritézy ma nepríjemne prekvapili jej rozmery. Na prvý dojem airfryer pôsobil ako kolos. Veľkosťou by som ho prirovnala k veľkému plne automatickému kávovaru. Ak fritézu nechcete zakaždým vyberať zo skrinky, na kuchynskej linke jej budete musieť vyhradiť pomerne veľký priestor. Airfryer by navyše nemal byť umiestnený pod vrchnými skrinkami, ktoré by mohla poškodiť para, ktorá zo spotrebiča môže počas varenia unikať.

Počas testovania mi už fritéza taká obrovská nepripadala. Základňa má tvar štvorca, pričom na šírku airfryer meria 28 cm, na hĺbku potom aj s rukoväťou meria 35 cm a vysoký je približne 33 cm. Fritéza je síce veľká, avšak príliš neváži, takže ju ľahko presuniete. Na vrchnej strane fritézy sa nachádza podstavec so žebrovaním, ktorý u nás doma slúžil najmä ako odkladacia plocha. V prednej časti nájdete displej a prehľadný ovládací panel.

Veľké rozmery sú však aj jednou z výhod tohto modelu. Vyberateľná fritovacia nádoba toho pojme naozaj veľa, pýši sa totiž objemom 5 l. Veľkým plusom je potom okienko na prednej strane fritovacej nádoby, ktoré vám umožní jedlo počas prípravy sledovať bez toho, aby ste fritézu museli otvárať. Po dizajnovej stránke sa mi teplovzdušná fritéza naozaj pozdávala. Hoci do našej kuchyne sa hodí absolútne perfektne, som presvedčená, že vďaka klasickému čiernemu vzhľadu zapadne do každej kuchyne.

Funkcie a vlastnosti – 8,5/10

Jednou z hlavných výhod tohto modelu je jeho multifunkčné využitie. Tento šikovný pomocník totiž zastane nielen funkciu airfryera, ale poslúži aj ako gril. Fritéza sa totiž skladá z dvoch častí. V spodnej časti sa nachádza fritovací košík, v tej hornej pohonná jednotka s vykurovacím telesom. Aby ste airfryer premenili na gril, stačí jednoducho hornú časť spotrebiča sňať a otočiť smerom nahor. Na vykurovaciu špirálu potom stačí položiť grilovací rošt, ktorý je súčasťou balenia, a môžete začať s prípravou grilovaných dobrôt.

Vzhľadom na to, že podobnú multifunkčnú fritézu som už raz testovala, môžem plne oceniť praktickú konštrukciu tohto modelu. Vďaka tomu, že sú jednotlivé časti prístroja oddeliteľné, počas grilovania si vystačíte iba s jedným dielom. Gril je tak skladnejší a príprava jedla pohodlnejšia. Grilovacia plocha mi prišla dostatočne veľká. Pokiaľ práve nechystáte steaky o veľkosti detských chrbátov, na grile bez problémov pripravíte aj viacero porcií naraz.

Teplovzdušná fritéza Aerium CrispChef FA100 Multi je vhodná aj pre kuchárov začiatočníkov. Varenie rozhodne nepatrí medzi moje koníčky, preto vždy uvítam pomocníka, ktorý mi túto činnosť uľahčí. Vďaka prednastaveným programom som pri príprave jedál nemusela príliš premýšľať. Fritéza sama postráži vhodnú teplotu aj dobu prípravy a na mne potom bolo len jedlo naniesť a nechať si chutiť. A aké programy fritéza ponúka?

• Hranolčeky
• Kuracie stehná/krídelká
• Krevety
• Steak
• Zelenina
• Mäso
• Torta
• Ryby

Ako je vidieť, programov na vyprážanie je hneď celá rada. Trochu ma ale mrzí, že pri grilovaní si musíte vystačiť s vlastnou intuíciou či sa spoľahnúť na svoje kuchárske zručnosti. Ak fritézu premeníte na gril, teplotu a dobu prípravy je potrebné vždy nastaviť ručne. Pochváliť ale musím ešte jednu vec, a to praktické vnútorné osvetlenie. Vďaka tomu môžete rýchlym pohľadom jedlo skontrolovať bez toho, aby ste museli fritézu vypínať a košík s jedlom vyberať.

Ovládanie a údržba – 9,5/10

Hoci ide o multifunkčný spotrebič, ovládanie teplovzdušnej fritézy je nesmierne jednoduché. Na obsluhu slúži dotykový panel v prednej časti prístroja, kde nájdete aj pomerne veľký displej. Panel je prehľadný a jednotlivé funkcie sú označené zrozumiteľnými obrázkami, takže nie je potrebné dlho študovať návod. Ovládanie je naozaj intuitívne a vďaka prednastaveným programom nemusíte zložito naklikávať teplotu či dobu varenia. Ak vám prednastavené funkcie nevyhovujú, teplotu i dobu prípravy si môžete pochopiteľne nastaviť aj manuálne.

Niektoré domáce spotrebiče nám síce ušetria kopu práce, zato ich údržba niekedy býva poriadne peklo. To však rozhodne neplatí o teplovzdušnej fritéze Aerium. Nielenže fritovacia podložka aj rošt na grilovanie sú vybavené nepriľnavým povrchom, ale celý fritovací kôš môžete bez obáv umývať v umývačke riadu. Neznie to skvele? A ak nechcete, aby vám fritovacia nádoba zaberala miesto v umývačke, ľahko ju umyjete aj v ruke. Vnútro koša má totiž taktiež nepriľnavý povrch, takže sa nemusíte báť žiadneho drhnutia zapečených zvyškov jedla. Pri údržbe som tiež musela pochváliť nízku hmotnosť, vďaka ktorej sa s jednotlivými dielmi veľmi dobre manipuluje.

Pri testovaní grilu som v grilovacom rošte objavila malý otvor. V návode som o jeho funkcii síce nič nenašla, ale po chvíli premýšľania mi došlo, že pravdepodobne ide o otvor, ktorým z roštu steká prebytočný olej či šťava. Pod roštom sa potom nachádza menší zásobník, kde sa olej zhromažďuje. Zásobník je možné ľahko vytiahnuť a vyčistiť. Ak vám mäso či zelenina počas grilovania pustí väčšie množstvo šťavy, nemusíte sa obávať, že by vám olej či šťava stekala po fritéze na kuchynskú linku.

Skúsenosti s používaním – 9/10

Hoci sú teplovzdušné fritézy v posledných rokoch obrovským hitom, ja osobne sa ku kúpe airfryera stále nejako nemôžem odhodlať. Vyprážané jedlá u nás príliš nefrčia, takže predstava, že budem vyprážať bez oleja, ma až tak nenadchne. Počas testovania predchádzajúcich modelov som mala pocit, že airfryer vlastne zvládne to isté, čo obyčajná rúra s ventilátorom. To však platilo, kým som si nevyskúšala teplovzdušnú fritézu Aerium CrispChef FA100 Multi. Už len kvôli tým hranolčekom naozaj stojí za to.

Síce je trochu kolos, a tak airfryer musím zakaždým vybrať zo skrinky. Ale aj napriek tomu mi prípravu jedla nesmierne uľahčí a urýchli. Výhrevné teleso má veľmi dobrý výkon, a tak je fritéza veľmi rýchlo nahriata. Obvykle jej stačilo 5 minút na predohriatie. Hranolčeky i iné pokrmy je potrebné počas prípravy premiešať, čo je vďaka praktickej rukoväti fritovacej nádoby oveľa jednoduchšie, než keď sa snažíte premiešať hranolčeky na plechu v rúre. A ten výsledok… No nebudem klamať, odvtedy, čo airfryer testujem, máme hranolčeky takmer denne.

Okrem prílohových hranolčekov som vo fritéze skúšala aj loaded hranolčeky. Namiesto čedaru som teda použila údený eidam, ale aj tak bol výsledok famózny. Toto by sa mi v rúre asi veľmi nepodarilo. Program na hranolčeky je navyše skvele nastavený, takže teplota i čas prípravy absolútne zodpovedá. Keď som ale skúšala upiecť kuracie štvrťky, program som musela pustiť 2-krát, pretože mäso bolo miestami ešte krvavé. To však mohlo byť aj tým, že som mäso v priebehu prípravy neotočila.

Vzhľadom na to, že airfryer ponúka aj program pre torty, rozhodla som sa trochu experimentovať. Že si teplovzdušná fritéza poradí s muffinmi, o tom som nemala najmenšie pochybnosti. Ale zaujímalo ma, či zvládne upiecť aj liaty koláč. No, fritéza je síce tak trochu čarodejnica, ale tento jalový nápad ju teda veľmi nepotešil. Vzhľadom na to, že výhrevné teleso je umiestnené len v hornej časti, na takéto pokusy airfryer nie je stavaný. Koláč bol zvrchu takmer čierny, zatiaľ čo uprostred bolo stále tekuté cesto.

A čo sa týka grilovania, tu som sa trochu obávala, že mäso bude prskať a ja budem namiesto relaxu na gauči upratovať celú kuchyňu. Moje obavy sa našťastie nenaplnili. Na grile som skúšala krkovičku (najlepšia, aká sa mi kedy podarila) a kuracie prsia. Počas varenia mäso neprskalo a nepripadalo mi ani, že by z grilu unikalo nejaké väčšie množstvo pary, ktorá by mohla poškodiť skrinky nad kuchynskou linkou.

Na rošte som pripravovala viacero kúskov mäsa naraz a pri grilovaní na nižšiu teplotu som si všimla, že okraje roštu takmer nepečú. Obdobnú skúsenosť som mala aj u predchádzajúceho modelu, ktorý som skúšala. V prípade fritézy Aerium CrispChef FA100 Multi však stačilo mierne zvýšiť teplotu a rošt krásne hrial po celej svojej ploche. S grilovaním som teda bola taktiež spokojná. Jediné, čo ma trochu mrzelo, je absencia prednastavených programov, ktoré by mi ako kuchárke amatérke rozhodne uľahčili život.