Výčapné zariadenie – Porovnanie a tipy na výber
Pravé leto sa nezaobíde bez dobre vychladeného čapovaného piva či limonády. Samozrejme nie je problém zájsť do krčmy či reštaurácie, avšak mnohí z nás by uvítali možnosť si vychutnať ľadové osvieženie doma. Práve na tento účel pre nás chytré hlavy vymysleli špeciálne náradie – výčapné zariadenie.



Najlepšie výčapné zariadenie
Klarstein Skal

Chladiaci výkon: nie je uvedené | Chladiaca technológia: termoelektrický systém | Kompresor: nie je uvedené | Hmotnosť: 6,5 kg | Rozmery: 27 × 48 × 45 cm | Približná cena: 150 €
- Elegantný dizajn
- Kvalitné spracovanie
- Plynový tlakový systém
- Efektívne chladenie
- Malá kapacita (pre 5l sudy)
Výčapné zariadenie Klarstein Skal je skvelým príkladom toho, že aj čisto funkčné zariadenia môžu ponúkať pridanú hodnotu v podobe skvelého dizajnu. Skal vyzerá naozaj perfektne a na každej párty sa bude vynímať. Ideálne je na použitie na menších stretnutiach a oslavách, kde umožní dopriať si čapované pivo s nádhernou stálou penou a rezom.
To je možné predovšetkým vďaka plynovému tlakovému systému, ktorý zaisťuje vynikajúcu výstupnú kvalitu. O ideálnu teplotu nápojov sa potom stará integrovaný termoelektrický chladiaci systém. Ten vďaka termostatu umožní vychladenie na presne zvolenú teplotu. K dispozícii je 6 stupňov regulácie od 2 do 12°C. Chladiaci výkon potom môžete ešte podporiť, ak do systému pridáte vodu (0,8 l). Zariadenie je vybavené moderným LED displejom a digitálnym ovládaním.
Klarstein Skal je určený pre 5-litrové pivné sudy. Kompatibilný je pritom so všetkými sudmi o tomto objeme. Výčap má navyše len cca 6,5 kg, takže je maximálne mobilný. Rozhodne ide o zaujímavé a veľmi štýlové riešenie pre nenáročné použitie napr. pri akciách s priateľmi.
Hisense HBD5A

Chladiaci výkon: nie je uvedený | Chladiaca technológia: termoelektrický systém | Kompresor: nie | Hmotnosť: 4,9 kg | Rozmery: 34 × 39,4 × neuvedená hĺbka cm | Približná cena: 179 €
- Tichý termoelektrický chladiaci systém
- Nastaviteľná teplota 3-12°C s LED displejom
- Extra CO2 systém s možnosťou vypnutia
- Vyberateľná odkvapkávacia miska
- Kompletné príslušenstvo v balení
- Jednoduché ovládanie a údržba
- Iba na 5l súdky
- Nie je prenosný kvôli chladeniu
- Vyžaduje elektrické napájanie
Hisense HBD5A je kompaktné výčapné zariadenie, ktoré premení váš domov na súkromnú krčmu. Termoelektrický chladiaci systém pracuje extrémne ticho a udrží pivo pri optimálnej teplote. Nastaviteľná teplota od 3 do 12°C s predvolenou hodnotou 5°C umožní prispôsobiť chladenie vašim preferenciám.
LED displej jasne zobrazuje aktuálnu teplotu, takže presne viete, kedy je pivo pripravené na čapovanie. Vynikajúci je extra CO2 systém, ktorý môžete zapnúť alebo vypnúť podľa potreby – pri vypnutom CO2 sa pivo nedotkne s kyslíkom, čím sa predĺži jeho životnosť. Zariadenie je navrhnuté pre štandardné 5l súdky a ovládanie je extrémne jednoduché - vložíte súdok, pripojíte kohútik a môžete čapovať. Vyberateľná odkvapkávacia miska uľahčuje čistenie a údržbu.
V balení nájdete CO2 bombičky, čistiacu súpravu a adaptér pre Heineken súdky. Kompaktné rozmery 340×394 mm a hmotnosť len 4,9 kg umožňujú jednoduché umiestnenie kdekoľvek.
Lindr Pygmy 25K Green Line

Chladiaci výkon: 25 l/hod. | Chladiaca technológia: kontaktná | Kompresor: Áno | Hmotnosť: 16,5 kg | Rozmery: 42,.8 × 32,6 × 16,7 cm | Približná cena: 625 €
- Chladiaci výkon 50-70 pív za hodinu
- Pre náročné použitie
- Energetická úspornosť
- Tichý, efektívny kompresor
- Špičkové spracovanie
- Plynulý termostat
- Vyššia cena
- Mierne vyššia hmotnosť
Hľadáte spoľahlivý výčap pre náročné použitie? Lindr Pygmy 25/K Green Line je najpredávanejší model na slovenskom trhu a osvedčený kúsok, ktorý obstojí aj pri vyťaženej prevádzke.
Srdcom zariadenia je inovatívny vzduchový kompresor s mimoriadne tichou prevádzkou a tlmičom sania s molekulovým filtrom. Vďaka špeciálnemu termobloku Lindr je výčap vysokoenergeticky efektívny s príkonom 368 W. Chladiaci výkon 25 litrov za hodinu (max. 35 litrov) umožňuje vyčapovať 50–70 pív vychladených na perfektnú teplotu. Termostat s plynulou reguláciou teploty zabezpečuje presné nastavenie podľa potrieb.
Využíva nezávadné ekologické chladivo R-290 a spĺňa najprísnejšie hygienické normy. Odolné nerezové spracovanie zaručuje mimoriadnu životnosť celého zariadenia. Kompaktný mobilný dizajn s hmotnosťou 16,5 kg a praktickou rukoväťou umožňuje jednoduché prenášanie. Vhodný na čapovanie alkoholických aj nealkoholických nápojov.
CLATRONIC BZ 3740

Chladiaci výkon: nie je uvedený | Chladiaca technológia: nie je uvedené | Kompresor: nie je uvedené | Hmotnosť: 7,22 kg | Rozmery: nie sú uvedené | Približná cena: 174 €
- Elegantná nerezová konštrukcia
- Kompatibilita so všetkými 5l sudmi
- Plynule nastaviteľný tlak CO2
- LED displej s reguláciou 2-12°C
- Bohaté príslušenstvo v balení
- Rýchla príprava sudov
- Vyššia hmotnosť 7,22 kg
- Iba na 5l súdky
- Vyžaduje pravidelné CO2 náplne
Clatronic BZ 3740 je elegantné výčapné zariadenie z nehrdznúcej ocele, ktoré prinesie atmosféru krčmy priamo do vášho domova. Zariadenie je kompatibilné so všetkými štandardnými 5-litrovými sudmi, vrátane sudov Heineken s integrovaným CO2. Plynule nastaviteľný tlak umožňuje dokonalé dávkovanie peny pre ideálny pôžitok z piva ako v profesionálnej krčme. LED displej poskytuje pohodlné riadenie teploty v širokom rozmedzí od 2 do 12°C, čím si môžete nastaviť presne takú teplotu, akú preferujete. Rýchla príprava - sud je pripravený na použitie už po niekoľkých desiatkach sekúnd až minútach. Praktická je nerezová odkvapkávacia mriežka s miskou, ktorá uľahčuje údržbu a čistenie. V bohatom balení nájdete 3 CO2 náplne, čistiacu sadu, nadstavec, adaptér na Heineken súdky a univerzálny adaptér. Kompaktný výkon 65W zabezpečuje efektívnu prevádzku bez vysokej spotreby energie. Ideálne riešenie pre malé večierky na terase alebo v suteréne.
Lindr PYGMY 20/K Green line

Chladiaci výkon: 20 l/hod. | Chladiaca technológia: kontaktná | Kompresor: áno | Hmotnosť: 15,5 kg | Rozmery: 42,8 × 32,6 × 16,7 cm | Približná cena: 519 €
- Vysoká kvalita chladenia
- Praktické rozmery
- Jednoduchá montáž
- Absencia prípojky pre vypláchnutie vodou
Druhým chladením na pivo nášho prehľadu je zariadenie Lindr PYGMY 20/K Green line. To je okrem domáceho použitia vhodné aj ako zásobáreň ľadového osvieženia na záhradné slávnosti.
Hlavným pozitívom je vysoká kvalita chladenia, kedy prístroj zvládne spracovať vložené pivá už za niekoľko minút. Poteší tiež nepríliš veľké rozmery, vďaka ktorým je možné výčapné zariadenie Lindr umiestniť do menších priestorov, bez toho aby zbytočne zaberal príliš pracovnej plochy. Montáž chladenia na pivo je veľmi jednoduchá vďaka dobre spracovanému návodu.
Najvýraznejším negatívom je absencia prípojky k štandardnej batérii. Pre dôkladné čistenie je tak nutné si ju dokúpiť, prípadne využiť menej komfortné cesty k údržbe. Rada Green line využíva chladivo R-290 a má o 20% nižšiu spotrebu než staršie modely.
Celkovo sa jedná o vydarené chladenie na pivo s kompresorom, ktoré urobí radosť všetkým záujemcom o domáce vychladenie piva. Za danú cenu totiž ponúka dostatočný priestor a kvalitu práce.
Klarstein PassBeer 6L-TK49-AirP

Chladiaci výkon: nie je uvedený | Chladiaca technológia: termoelektrický systém | Kompresor: nie (vzduchové čerpadlo) | Hmotnosť: 6,6 kg | Rozmery: 29 × 47 × 49 cm | Približná cena: 216 €
- Integrované vzduchové čerpadlo bez CO2
- Zobrazenie trvanlivosti s odpočítavaním
- Termoelektrický chladiaci systém
- LED displej s presným nastavením teploty
- Elegantný dizajn plast + nerez
- Kompaktné rozmery a ľahká hmotnosť
- Dlhá doba chladenia 19-21 hodín
- Iba na 6l súdky
- Vyšší príkon 65W
Klarstein Passau je pokročilý výčapný systém navrhnutý pre 6-litrové univerzálne súdky, ktorý prinesie domáci barový zážitok na najvyššiu úroveň. Revolučné je integrované vzduchové čerpadlo, vďaka ktorému nepotrebujete žiadne CO2 kartuše - systém automaticky zabezpečí dokonalú penu pri každom čapovaní. Termoelektrický chladiaci systém s nastaviteľnou teplotou od 3 do 12°C udrží pivo v ideálnej teplote, pričom kompletné vychladenie trvá približne 19-21 hodín. LED displej zobrazuje nielen aktuálnu teplotu, ale aj odpočítavanie trvanlivosti na 30 dní po vložení súdku. Elegantný dizajn kombinujúci plast s nerezovou oceľou sa perfektne hodí do každého interiéru. Odnímateľná odkvapkávacia miska uľahčuje čistenie a údržbu. Zariadenie je kompaktné s rozmermi 29×47×49 cm a hmotnosťou len 6,6 kg, takže sa ľahko umiestni kdekoľvek. Jednoduchá obsluha s manuálnym nastavením teploty pomocou +/- tlačidiel v krokoch po 1°C robí z čapovania pohodlný zážitok.
Lindr Soudek 20

Chladiaci výkon: 20 l/hod | Chladiaca technológia: kompresorová s R-290 | Kompresor: áno | Hmotnosť: 15,5 kg | Rozmery: nie sú uvedené | Približná cena: 835 €
- Green Line technológia s 20% úsporou energie
- Masívne dubové drevo s nerezom
- Vysoký výkon 15-20 l/hod
- Rýchle vychladenie za 2-4 minúty
- Kompletná zostava s CO2 príslušenstvom
- Unikátny chladiaci blok s 0,5 l objemom
- Vysoká cena 835 €
- Veľká hmotnosť 15,5 kg
- Potreba CO2 bombičiek Sodastream
Lindr Súdok 20 predstavuje top luxusné výčapné zariadenie s revolučnou Green Line technológiou využívajúcou ekologické chladivo R-290, ktoré je o 20% energeticky účinnejšie. Masívne dubové drevo v kombinácii s nerezovými doplnkami dodáva zariadeniu nezabudnuteľný prémiový vzhľad. Výkonný chladiaci systém s priebežným výkonom 15-20 l/hod umožňuje podávanie 30-40 kvalitne vychladených nápojov za hodinu. Unikátna konštrukcia chladiaceho bloku s objemom minimálne 0,5 l zaručuje vychladenie nápoja už za 2-4 minúty od zapnutia a udržanie konštantnej teploty aj pri intenzívnom čapovaní. Nerezový výčapný kohútik je optimálny z hľadiska životnosti aj hygieny. Kompletná zostava obsahuje bajonet naráž s autoventilom, hadice a kompletné príslušenstvo pre CO2 Sodastream bombičky, čo zabezpečuje dlhšiu trvanlivosť piva. Termostat umožňuje plynulú reguláciu teploty, zatiaľ čo jednotný vnútorný priemer 7 mm od narážača po kohút garantuje optimálny prietok a čistotu. Kompaktné rozmery pri zachovaní vysokého výkonu robia z neho ideálne riešenie pre domáce aj komerčné použitie.
Ako správne vybrať domáce výčapné zariadenie?
Najdôležitejšími kritériami sú typ chladiacej technológie a výkon prístroja, od ktorých sa odvíja aj miesto a charakter použitia. Ďalšími významnými kritériami sú tiež prítomnosť kompresora, druh narážača či zložitosť pravidelnej údržby.

Kritériá výberu pípy na pivo
Chladiaca technológia
V súčasnosti rozlišujeme dva typy chladiacich technológií, ovplyvňujúcich ich využitie v konkrétnych podmienkach a zariadeniach.
Kontaktné chladenie nachádza svoje uplatnenie predovšetkým v domácnostiach a pri záhradných slávnostiach, kde je predsa len konzumácia piva nižšia, prípadne jednorazová. Výkonnejšie chladenie vodou je potom užívané v krčmách a reštauráciách, skrátka všade tam, kde je spotreba chladených nápojov dlhodobo výraznejšia.
Kontaktné chladenie piva
- Nie je nutné plniť kúpeľ vodou
- Rýchle chladenie
- Jednoduchá údržba
- Vyššie náklady na prevádzku
- Nevhodné do miest, kde sa čapuje veľa nápojov
- Kratší efekt
Vodné chladenie piva
- Nízke náklady za energiu
- Možnosť čapovať chladné tekutiny aj pri výpadku energie
- Vyšší výkon
- Zložitejšie čistenie
- Nutnosť dopĺňania vodného kúpeľa
Výkon chladenia piva
Významným parametrom, ovplyvňujúcim celkovú činnosť domácej pípy na pivo, je jej výkon. Ten udáva počet pív, ktoré je výčapné zariadenie schopné ochladiť o 10 °C. Základnou jednotkou sú litre za hodinu. Všeobecne platí, že čím vyšší výkon, tým lepšie, ale so silou produktu samozrejme stúpa aj jeho energetická náročnosť.
V nasledujúcej tabuľke je možné si overiť, aký veľký výkon je potrebný pre dané príležitosti:
Miesto použitia | Výkon |
|---|---|
Domáce využitie, záhradné oslavy | 15–25 l/hod. |
Veľké spoločenské akcie | 25–35 l/hod. |
Reštaurácie, bary | 35–80 l/hod. |
Športové akcie, obrovské bankety | 60–300 l/hod. |
Rovnako je nutné mať na pamäti, že výrobcovia vždy uvádzajú maximálnu hodnotu daného parametra. Výkon však môže dramaticky klesnúť, ak je chladenie na pivo umiestnené na priamom slnku či v mieste s celkovo veľmi vysokou teplotou vzduchu.
Domáca pípa na pivo s kompresorom áno či nie?
Žiadny výčap na pivo sa nezaobíde bez tlaku. Jedine tak je totiž možné zabezpečiť bezproblémový výtok tekutiny zo sudu. V súčasnosti je tak možné nájsť na trhu chladenie na pivo so zabudovaným kompresorom, prípadne je nutné využiť zariadenie externé či úplne iné technológie umožňujúce konzerváciu tekutiny a jej vypúšťanie.
Kompresor predstavuje najlacnejší a zároveň tiež najjednoduchší spôsob tlakováni sudu. Svoju prácu skvele vykoná všade tam, kde dôjde k spotrebovaniu obsahu nádoby do 24 hodín. Po uplynutí tejto doby však nápoj zvetrá a stráca svoju chuť i kvalitu.
V prípade, že je nutné z najrôznejších dôvodov nechať pivo v otvorenom sude dlhšie ako jeden deň, je nutné využiť služby potravinárskych plynov. Jedine tak totiž bude zabezpečená ničím nezkažená chuť tekutiny.

Narážač domácej pípy na pivo
Samotný sud piva je nutné pred skonzumovaním obsahu naraziť. Hoci typ narážacieho zariadenia neovplyvňuje všeobecne parametre výčapu, je nutné ho tiež zahrnúť do úvah pri výbere toho správneho modelu. V súčasnosti je možné na trhu nájsť bajonetové, ploché a kombi narážače, každý z nich je určený pre iný typ sudu.
Preto je nevyhnutné sa vždy pri nákupe sudu od daného výrobcu uistiť, že narážač bude sedieť. Všeobecne je možné povedať, že zatiaľ čo bajonetové a ploché prístroje sú určené zvlášť pre nádoby s pivom, narážač kombi nájde svoje využitie hlavne v prípade limonád.
K parádne vychladenému pivu sa skvele hodí údené mäso, preto sme pripravili sprievodcu výberom domácich údiarní. Predsa, pivo a údené je najlepšie studené, alebo to bolo inak?
Domáci výčap na pivo a jeho údržba
Vzhľadom k tomu, že domáci výčap piva pracuje s nápojmi, je tiež nutné dohliadnuť na jeho pravidelnú údržbu. Preto je potrebné si pred nákupom výrobkov overiť, aké jednoduché čistenie bude. Pípa, narážač a kohút by mali byť dobre dostupné s kohútom pre pripojenie ku kuchynskej batérii.
Všeobecne platí, že v domácich podmienkach by mal byť výčap na pivo čistený aspoň raz za dva mesiace. Reštauračné zariadenia by sa mali postarať o sanitáciu minimálne raz za 14 dní. Čistenie je nutné vykonávať presne podľa pokynov výrobcu tak, aby nedošlo k jeho poškodeniu.
Ako vyčistiť pivné chladenie doma
Autor
Bohumil RosičkaBohumil bol šéfredaktorom viacerých zaujímavých webových stránok, dnes už pracuje ako copywriter len príležitostne. Vždy ho zaujímali najnovšie technologické inovácie a, samozrejme, trendy vo svete e-commerce. Má viac ako 15 rokov skúseností s predajom, preto dokáže v testoch zaujímavo predstaviť vlastnosti produktov.
Redaktor
Marika HainHoci som ako dieťa veľa nečítala, nanajvýš školské povinné čítanie, pred niekoľkými rokmi sa všetko zmenilo. Knihy sa stali mojou vášňou. Postupne som pochopila silu slov. Uvedomila som si, že slovo je ako nôž – ak ho používame správne, môžeme ním pripraviť úžasné jedlá, ale ak sa dostane do nesprávnych rúk, môže sa stať zbraňou a spôsobiť vážne zranenie.







