Varenie sa stalo bežnou súčasťou nášho života, a v snahe o rýchlu a zdravú prípravu jedál sa obraciame na praktické kuchynské pomocníky. Pomalé hrnce, hoci ešte nie sú veľmi známe, si postupne získavajú popularitu aj na Slovensku a to vďaka svojim výhodám, ako je šetrná príprava jedál, ktorá zachováva živiny a chuť.
Profesionálny sous-vide varič s presnou kontrolou teploty a veľkou kapacitou.
Veľkokapacitný pomalý hrniec so smaltovanou nádobou a viacerými programami.
Kvalitný pomalý hrniec za skvelú cenu. Veľmi jednoduché ovládanie, osvedčené riešenie.
Najlepšie pomalé hrnce
Laica SVC200 – profesionálny pomalý hrniec pre presné varenie
Príkon: 800 W | Objem: 8 l | Teplotné stupne: 40–90 °C | Hmotnosť: 3,5 kg | Približná cena: 182 €
- Presná kontrola teploty
- Veľký objem pre rodinné varenie
- Rozsiahly časový rozsah varenia
- Intuitívne dotykové ovládanie
- Kvalitná konštrukcia materiálov
- Vyššia hmotnosť
- Väčšie rozmery na skladovanie
Laica SVC200 predstavuje profesionálny sous-vide varič, ktorý prináša do domácnosti technológiu presného varenia. Tento moderný prístroj kombinuje precíznu kontrolu teploty s jednoduchým ovládaním.
Zariadenie disponuje výkonným 800W systémom s presným nastavením teploty v rozsahu 40-90°C, čo umožňuje dokonalú prípravu rôznych druhov potravín. Veľký objem 8 litrov poskytuje dostatok priestoru pre prípravu jedla aj pre väčšiu spoločnosť.
LED displej s dotykovým ovládaním umožňuje jednoduché nastavenie všetkých parametrov varenia. Flexibilný časovač s rozsahom 10 minút až 72 hodín podporuje rôzne metódy prípravy, od rýchlych receptov až po dlhodobé varenie. Konštrukcia z ušľachtilej ocele s hliníkovým vnútrom zaručuje rovnomernú distribúciu tepla a dlhú životnosť. Súčasťou balenia je aj praktická mriežka pre priestorovo úsporné umiestnenie viacerých vákuových sáčkov.
Sencor SPR 6410RD – multifunkčný hrniec s veľkým objemom
Príkon: 1 360 W | Objem: 5,5 l | Teplotné stupne: 40–200 °C | Hmotnosť: 5 kg | Približná cena: 140 €
- Veľký objem
- Jednoduché menu
- Viacero režimov
- Kvalitná liatina
- Kiveľtná nádoba
- Vyššia hmotnosť
- Bez smart funkcií
Sencor SPR 6410RD je praktický multifunkčný hrniec, ktorý uľahčí každodenné varenie a zvládne pripraviť takmer každý typ jedla. Vďaka smaltovanej liatinovej nádobe s objemom 5,5 litra rovnomerne rozvádza teplo, čo je ideálne na pomalé varenie, pečenie aj vyprážanie.
Ponúka 5 prednastavených programov a možnosť manuálneho nastavenia teploty v rozsahu 40–200 °C. Ovládanie je jednoduché a celé menu je v slovenčine, takže sa v ňom nestratí nikto. Veľký LED displej poskytuje prehľad o čase aj teplote a funkcie ako predhriatie, časovač či automatické vypnutie zvyšujú komfort pri používaní.
Výhodou je aj to, že nádobu môžete použiť samostatne na sporáku či v rúre. Hrniec je robustný, stabilný a ponúka veľmi dobrý pomer ceny a možností, čo z neho robí univerzálneho pomocníka pre rodiny, začiatočníkov aj tých, ktorí chcú variť bez zbytočného sledovania hrncov.
Tesla SlowCook S800 Deluxe – pomalý hrniec s najlepším pomerom ceny a kvality
Príkon: 250 W | Objem: 5,6 l | Teplotné stupne: 3 | Hmotnosť: 5,6 kg | Približná cena: 59 €
- Masívny keramický vnútorný hrniec
- Nerezový plášť
- Pomerne úsporný príkon 250 W
- Objem 5,6 l
- Veľmi jednoduché ovládanie
- Kuchárka s receptami pre inšpiráciu
- Ťažší vnútorný hrniec
- Len základné funkcie
Klasický tvar, robustná kvalita. Tesla SlowCook S800 Deluxe s nerezovým plášťom ukrýva vyberateľný hrniec z masívnej keramiky, ktorá zabezpečuje perfektnú akumuláciu tepla. Prirodzene nepriľnavý povrch zabraňuje pripaľovaniu a hrniec sa veľmi ľahko čistí – môžete ho dať aj do umývačky alebo použiť na zapekanie v rúre. Hmotnosť takmer 5,6 kg však robí manipuláciu náročnejšou.
Ovládanie zahŕňa základné možnosti typické pre tento typ spotrebičov – voľbu nízkej (low) či vyššej (high) teploty alebo udržiavanie jedla v servírovacej teplote (keep warm). Časovač umožňuje nastavenie doby varenia v 30-minútových intervaloch až na maximum 24 hodín, funkcia odloženého štartu je samozrejmosťou.
Príkon iba 250 W robí z hrnca úsporný spotrebič na prípravu mimoriadne chutných a zdravých pokrmov. Kapacita 5,6 l je dostatočná aj pre väčšiu rodinu. Univerzálny, nenápadný dizajn dobre zapadne do väčšiny kuchýň. Ideálny model pre klasické pomalé varenie.
Lauben Slow Cooker – inteligentný pomocník pre pohodlné varenie
Príkon: 200 W | Objem: 3,5 l | Teplotné stupne: 2 | Hmotnosť: neurčená | Približná cena: 49 €
- Energeticky úsporná prevádzka
- Keramická nádoba vhodná do umývačky
- Funkcia odloženého štartu
- Bezpečnostná technológia Cool Touch
- Automatické udržiavanie teploty
- Menší objem pre väčšie rodiny
- Dlhšia doba prípravy jedál
Pomalý hrniec Lauben 3500SB predstavuje moderné riešenie pre úsporné a bezstarostné varenie. Tento inteligentný spotrebič kombinuje technológie SlowHeat a Thermeffect pre dokonalé výsledky pri minimálnej námahe.
S energeticky úsporným 200W príkonom a objemom 3,5 litra je ideálny pre prípravu jedál pre menšiu rodinu. Keramická vnútorná nádoba zabezpečuje dokonalú izoláciu a rovnomerné rozloženie tepla, pričom je vhodná aj do umývačky riadu. Hrniec ponúka dve úrovne teploty varenia a funkciu automatického prepnutia na udržiavanie teploty Keep Warm po až 6 hodín. Funkcia odloženého štartu až o 16 hodín umožňuje naplánovať varenie presne podľa vašich potrieb.
Vďaka technológii Cool Touch zostáva vonkajší povrch bezpečný na dotyk, zatiaľ čo pokrievka z tvrdeného skla s otvorom pre paru umožňuje sledovať priebeh varenia. Súčasťou balenia je aj kuchárska kniha s inšpiratívnymi receptami.
Russell Hobbs 22740 – veľmi ľahký pomalý hrniec
Príkon: 160 W | Objem: 3,5 l | Teplotné stupne: 3 | Hmotnosť: 2,4 kg | Približná cena: 39 €
- Nízka cena
- Objem pre štyri osoby
- Nízka hmotnosť
- Vyberateľný kastról
- Bez automatických funkcií
- Nižší príkon
Pomalý hrniec Russell Hobbs 22740-56 patrí k základným modelom a pri svojom objeme je určený na varenie pre štvorčlennú rodinu. Pomocou troch nastavení teploty (vysoká, nízka a ohrievanie) pripravíte jedlo bez zbytočnej námahy.
Praktickým doplnkom hrnca je vyberateľný kastról, v ktorom pohodlne orestujete mäso na plynovom alebo elektrickom sporáku. S pomocou priehľadnej, sklenenej pokrievky, budete mať jedlo vždy pod kontrolou. Bezpečnosť používania zvyšujú plastové rúčky, ktoré bránia popáleniu.
O chode hrnca informuje svetelná kontrolka. Základňa z nerezovej ocele je zárukou dlhej životnosti. Súčasťou balenia pomalého hrnca Russell Hobbs 22740-56 je zbierka receptov, ktorá slúži ako inšpirácia.
Najpredávanejšie pomalé hrnce podľa Heureky
Ako vybrať pomalý hrniec
Na trhu sa nachádza viacero pomalých hrncov, v rôznych cenových kategóriach. Výber konkrétneho modelu závisí na požiadavkách každého, kto takýto spotrebič kupuje. Na začiatku je dôležité poznať výhody varenia v pomalom hrnci. Následne je dobré zamerať sa na príkon, objem a jednoduchosť používania hrnca.
Aké výhody má varenie v pomalom hrnci?
Základnou podstatou pomalého hrnca je príprava jedla pri nízkej teplote, ktorá trvá dlhší čas. Aj keď nie je pomalý hrniec vhodný na varenie každého pokrmu, v mnohých prípadoch ponúka niekoľko výhod.
- pri pomalej príprave si jedlo zachováva oveľa viac chuti
- tvrdšie druhy mäsa majú dostatok času zmäknúť (ideálne na divinu)
- do hrnca obyčajne dáte ingrediencie naraz, takže príprava je jednoduchá
- jedlo v hrnci sa nepripáli
- pomalý hrniec spotrebuje menej elektrickej energie ako elektrická trúba
- pri príprave jedla nedochádza k prehrievaniu kuchyne
- s pomalým hrncom pripravíte jedlo tak, že bude hotové, keď prídete domov
- po príprave jedla stačí, namiesto mnohého riadu, vyčistiť nádobu hrnca
Príkon
Príkon pomalého hrnca priamo súvisí s dĺžkou prípravy jedla. Čím vyšší je príkon, tým rýchlejšie bude pokrm hotový. Pomalý hrniec by mal mať príkon okolo 200 W. Dôležité je tiež myslieť na objem nádoby. Modely s väčšou nádobou majú vyšší príkon, keďže ich zahriatie potrebuje viac energie.
Do úvahy treba samozrejme brať aj na to, že príliš vysoký príkon znamená zbytočne spotrebovanú energiu a tým aj vyššie náklady na prevádzku. Preto by ste mali voliť model s primeraným pomerom objemu (taký, ktorý reálne využijete) a príkonu.
Objem
Od objemu pomalého hrnca závisí počet porcií, ktoré sa v ňom dajú pripraviť. Ak hľadáte model pre domáce použitie, ideálnou voľbou je pre vás objem okolo 3,5 l, s ktorým sa dajú pripraviť približne štyri porcie. Väčšie hrnce sú určené na prípravu jedla pre väčšie skupiny.
Jednoduchosť používania
Samotné používanie pomalého hrnca je v podstate veľmi jednoduché. Do hrnca dáte ingrediencie, zapojíte ho do elektrickej zásuvky a jedlo sa bude niekoľko hodín pripravovať. Niektoré pomalé hrnce majú navyše niekoľko funkcií, ktoré dokážu prípravu jedla ešte viac zjednodušiť. K tým najbežnejším patria:
- časovač (nastavíte si dobu varenia)
- displej (zobrazí všetky nastavenia a zostávajúci čas)
- automatické vypnutie a udržiavanie teploty (vhodné na varenie počas neprítomnosti)
- nastavenie teploty (zvolíte si intenzitu varenia)
Diskusia u článku