Najlepší bromelain – Porovnanie a tipy

Čo je bromelain a prečo je ananás viac než len exotické ovocie

Možno ste o bromelaíne počuli v súvislosti s ananásovou diétou, ale pravda je iná. Bromelain je zmes proteínových enzýmov získavaných z ananásu, ktorá má niekoľko storočí dlhú históriu použitia predovšetkým v Strednej a Južnej Amerike.

Čo obsahuje bromelain a ako funguje

Bromelain patrí medzi proteolytické enzýmy, ktoré pomáhajú štiepiť bielkoviny. Prirodzene sa vyskytuje ako v dužine, tak v stonke ananásu, pričom stonka obsahuje najvyššiu koncentráciu. Doplnky stravy sa vyrábajú najmä zo stonky, ktorú bežne nejeme.

Množstvo bromelainu v čerstvom ananáse sa líši podľa zrelosti a spôsobu pestovania a nie je štandardizované ako pri doplnku. Zahrievanie enzým postupne ničí a konzervovaný ananás sa pasterizuje, preto má jeho aktivitu zvyčajne malú alebo žiadnu.

Čo o bromelaine vieme

Bromelain sa skúma v niekoľkých oblastiach, dôkazy sú však obmedzené a líšia sa podľa použitia:

Zápal a dutiny: Americký inštitút NCCIH uvádza, že kvalitných štúdií perorálneho bromelainu je málo a pri problémoch s dutinami ich nepovažuje za dostatočné na odporúčanie.

Trávenie: Bromelain je enzým, ktorý štiepi bielkoviny. Dôkazy, že doplnok zlepšuje trávenie alebo zápalové črevné ochorenia, sú zatiaľ nedostatočné.

Po operácii zubov múdrosti: Niektoré štúdie naznačujú úľavu od bolesti a opuchu, výsledky sú však obmedzené.

Popáleniny: Existuje predpisový prípravok s bromelainom na odstraňovanie odumretého tkaniva pri ťažkých popáleninách, ktorý sa líši od voľnopredajných doplnkov. Doplnok stravy na liečbu popálenín nepoužívajte.

Ako vybrať kvalitný doplnok s bromelainom

Meranie aktivity: Aktivita bromelainu sa udáva v jednotkách enzymatickej aktivity, napríklad GDU alebo MCU, nie v hmotnosti. Výrobcovia merajú rôznymi metódami, preto sa hodnoty nedajú spoľahlivo prevádzať.

Formy dostupné na trhu: Bromelain je dostupný vo forme kapsúl alebo tabliet na orálne užitie a ako krém na použitie na pokožku. Na slovenskom trhu ho nájdete vo forme tabliet, kapsúl alebo ako súčasť sypkých zmesí.

Kombinované prípravky: Bromelain sa často kombinuje s kvercetínom, pretože môže zvyšovať jeho biologickú dostupnosť. Najčastejšie ho zoženiete ako súčasť zmesí na celkovú podporu trávenia spolu s ďalšími tráviacimi enzýmami.

Užívanie

Množstvo a dĺžku užívania určuje výrobca na etikete konkrétneho produktu. Optimálne dávkovanie nie je vedecky stanovené a doplnky stravy nenahrádzajú liečbu. Pred užívaním sa poraďte s lekárom.

Možné vedľajšie účinky a kontraindikácie

Bromelain môže mať vedľajšie účinky a pozornosť by mali dávať:

• 1)
  Ľudia užívajúci lieky na riedenie krvi – bromelain môže zvyšovať sklon k modrinám a krvácaniu
• 2)
  Tehotné a dojčiace ženy – bezpečnosť v tehotenstve a pri dojčení nie je dobre preskúmaná
• 3)
  Alergici – ľudia s alergiou na ananás alebo papaju; alergické reakcie môžu byť vážne
• 4)
  Pred operáciou – o užívaní sa poraďte s lekárom, bromelain môže zvyšovať riziko krvácania
• 5)
  Antibiotiká – bromelain môže zvyšovať vstrebávanie tetracyklínov

Najčastejšie vedľajšie účinky sú žalúdočné ťažkosti a hnačka. Hlásené boli aj závažné alergické reakcie, napríklad s opuchom tváre alebo hrdla, žihľavkou či problémami s dýchaním. Pri takýchto príznakoch bromelain nepoužívajte a vyhľadajte lekársku pomoc.

Záver

Bromelain je doplnok stravy, ktorého účinky sa zatiaľ skúmajú a dôkazy sú obmedzené. Nenahrádza liečbu ani radu lekára. Pred začiatkom užívania sa poraďte s lekárom, najmä ak užívate akékoľvek lieky.