Teplovzdušná fritéza Lauben Glass&Grill Air Fryer 3v1 – Recenzia

Obsah balenia – 9,5/10

Vzhľadom na to, že ide o multifunkčný spotrebič, príslušenstvo je naozaj bohaté. Vo výbave tak nájdete nielen samotnú fritézu s grilom, ale aj praktickú panvicu s pokrievkou a grilovací rošt. Nechýba samozrejme ani sklenená fritovacia nádoba, ku ktorej patrí aj nízka fritovacia podložka. Pochopiteľne v balení nájdete aj napájací kábel, ktorý meria približne 1 meter, bezpečnostné pokyny a návod na obsluhu. Na fritéze nájdete nálepku s QR kódom, ktorá síce trochu kazí vzhľad spotrebiča, no odkáže vás na krátke video, ktoré vám fritézu aj jej funkcie predstaví.

Pri testovaní ma zaujala najmä objemná fritovacia nádoba. Tá je vyrobená z odolného varného skla a je opatrená bezpečnostným plastovým krytom, ktorý chráni pred popálením. Jednoduchú a bezpečnú manipuláciu zaisťuje pevná a žiaruvzdorná rukoväť. Sklenená nádoba sa pýši vskutku veľkým objemom, zmestí sa do nej až 5,5 litra. Aby mohol vzduch voľne prúdiť a jedlo sa prepieklo rovnomerne, nie je vhodné nádobu plniť až po okraj. V inštruktážnom videu výrobca hovorí o ryske. Tú sa mi však nepodarilo nájsť. K nádobe patrí aj nízka fritovacia podložka s nepriľnavým povrchom.

Súčasťou balenia je aj príslušenstvo na gril. To sa skladá z priestrannej štvorcovej panvice a grilovacieho roštu. Panvica s nepriľnavým povrchom je vhodná na vyprážanie, ale vďaka sklenenej pokrievke sa hodí aj na dusenie. Na panvici si tak môžete pripraviť čínu, dusené mäso či zeleninu a celý rad ďalších chutných pokrmov. Aj grilovacia podložka je opatrená nepriľnavým povrchom. Vďaka nemu sa jedlo nepripaľuje a zároveň pri varení nie je potrebné používať žiadny tuk.

Konštrukcia a dizajn – 9/10

Musím priznať, že veľkosť krabice, v ktorej fritéza dorazila, ma trochu vydesila. Po rozbalení som však rýchlo zistila, že fritéza vlastne taká veľká nie je a v žiadnom prípade nejde o kolos, ktorý vám zaberie celú linku. Fritéza je cca 30 centimetrov široká aj hlboká a na výšku meria zhruba rovnako. Na kuchynskej linke vám tak fritéza príliš miesta nezaberie. Príjemne ma prekvapila aj hmotnosť prístroja. V porovnaní s ťažkým pomalým hrncom či automatickým kávovarom je fritéza ľahká ako pierko. A to aj s vloženou fritovacou nádobou.

Mňa osobne dizajnová stránka fritézy nesmierne potešila, pretože farebne perfektne zapadla do našej kuchyne. Čierna farba s antracitovou však tvorí pomerne univerzálnu kombináciu, ktorá sa hodí takmer do akéhokoľvek interiéru. Nálepka s QR kódom síce trochu ruší celkový vzhľad fritézy, ale nie je problém ju odlepiť. Viac než vzhľad spotrebiča ma zaujala skutočne praktická konštrukcia. Teplovzdušnú fritézu je totiž možné za chvíľku premeniť na výkonný gril. Na bočnej strane nájdete okrúhlu poistku, ktorú je možné vytiahnuť a celú vrchnú časť spotrebiča otočiť. Výhrevné teleso potom smeruje nahor a môžete naň umiestniť panvicu či rošt na grilovanie.

Funkcie a ovládanie – 8,5/10

Hoci fritéza Lauben nie je príliš veľká, dokáže toho naozaj veľa. Otočná konštrukcia umožňuje používať fritézu ako gril, ale poslúži aj ako platňa. Fritéza vám uľahčí varenie nielen doma, ale skvele sa hodí aj na chatu či na dovolenku. V kufri auta vám príliš miesta nezaberie a na dovolenke si vďaka nej môžete pripraviť celý rad rýchlych a zdravých jedál.

Fritovacia nádoba poslúži nielen na prípravu predsmažených hranoliek, ale s jej pomocou hravo vyčarujete aj domáce hranolky či zemiakové placky. Počas vyprážania je vhodné obsah nádoby z času na čas premiešať, aby sa jedlo osmažilo rovnomerne. To platí najmä v prípade, keď pripravujete viac porcií naraz. Na ovládaní fritézy nie je nič zložité. Dotykový displej, ktorý zároveň poslúži ako ovládací panel, reaguje na jemné ťuknutie.

Po zapnutí je fritéza automaticky pripravená na prípravu hranoliek. Program na 200 °C trvá len 18 minút, čo je na prípravu chrumkavých hranoliek tak akurát. Teplotu aj dobu vyprážania si však môžete nastaviť aj manuálne. Fritéza ponúka celkom 5 prednastavených programov. Okrem toho na hranolky môžete využiť program na mäso, ryby, krevety a pizzu. Medzi jednotlivými programami je možné jednoducho prepínať pomocou tlačidla na displeji. Varenie môžete kedykoľvek prerušiť prostredníctvom tlačidla pauza, nádobu vybrať a skontrolovať či premiešať jej obsah. V prípade, že by ste program zabudli zastaviť a nádobu napriek tomu vybrali, fritéza vďaka bezpečnostnej poistke automaticky preruší varenie a upozorní vás pípaním.

Pri používaní grilu aj panvice je ovládací panel obrátene, čo môže spočiatku trochu zmiasť. Tlačidlá na ovládacom paneli majú síce opačné poradie, avšak princíp obsluhy je stále rovnaký. Pri použití grilu fritéza ponúka iba jeden prednastavený program, ale aj v tomto prípade si môžete dĺžku aj teplotu varenia upraviť podľa seba. Teplotu je možné nastaviť od 80 do 220 °C, a doba varenia je maximálne 60 minút. Po skončení programu fritéza zapípa a automaticky sa vypne.

Výkon a rýchlosť varenia – 9/10

Pri testovaní teplovzdušnej fritézy Lauben Glass&Grill ma príjemne prekvapil jej výkon aj rýchlosť prípravy jedál. Na rozdiel od rúry či klasického fritovacieho hrnca je teplovzdušná fritéza predhriata takmer okamžite. Výhrevné teleso sa dokáže veľmi rýchlo zahriať, a tak sa jedlo začne vyprážať takmer okamžite. Integrovaný ventilátor účinne rozháňa vzduch, čím sa výrazne zrýchľuje doba prípravy a jedlo sa navyše osmaží rovnomerne zo všetkých strán.

Teplovzdušná fritéza Lauben Glass&Grill Air Fryer 3v1 obstojí aj ako gril či platňa. Tenký, no pevný grilovací rošt je rozpálený za menej než minútu a vďaka nepriľnavému povrchu ho navyše netreba ničím vymasťovať. Hoci aj pri grilovaní ventilátor rozháňa horúci vzduch po celej ploche roštu, najviac gril pečie v strednej časti. Na podložku síce môžete umiestniť pomerne veľké množstvo potravín, no príprava potom trvá oveľa dlhšie a jednotlivé porcie je nutné neustále otáčať a presúvať.

Skúsenosti s používaním teplovzdušnej fritézy Lauben – 8,5/10

S obstaraním teplovzdušnej fritézy som dlho otáľala. Nechcela som svoju zbierku obrovských spotrebičov, ktoré využijem párkrát do roka, ďalej rozširovať. Možnosť vyskúšať teplovzdušnú fritézu Lauben Glass&Grill Air Fryer 3v1 som teda naozaj uvítala. Pri testovaní som si naozaj pochvaľovala jej skladné rozmery aj nízku hmotnosť, vďaka ktorej nie je problém spotrebič presunúť na iné miesto. Mne osobne sa veľmi páčil aj dizajn fritézy, ktorý je jednoduchý a zároveň pôsobí elegantne.

Pri testovaní fritézy som musela pochváliť najmä objemnú fritovaciu nádobu. Hoci je zo skla, je naozaj pevná. Pritom však nie je nijako extra ťažká. Váži oveľa menej než napríklad nádoba pomalého hrnca. Fritovacia nádoba ma potešila nielen svojou veľkosťou, ale aj rukoväťou, vďaka ktorej sa s ňou veľmi dobre manipuluje. Fritovacia podložka, ktorú je nutné používať pri každom vyprážaní, je príjemne ľahká, a keďže sa pýši nepriľnavým povrchom, dá sa veľmi jednoducho umyť.

Niektoré prednastavené programy fungujú úplne perfektne. Napríklad hranolky boli po skončení programu krásne zlaté a chrumkavé. Pri vyprážaní rybieho filé mi však 10-minútový program prišiel príliš krátky a bolo treba ho spustiť ešte raz. Veľkou výhodou je, že fritézu je možné používať aj úplne bez oleja, a pochváliť musím aj naozaj jednoduchú obsluhu. Jediné, čo mi trochu vadilo, je to, že pri príprave niektorých jedál z fritézy uniká para. Nájsť pre ňu v kuchyni vhodné miesto, kde by para časom nepoškodila skrinky, nebolo úplne jednoduché.

Grilovanie pomocou teplovzdušnej fritézy Lauben sa u nás doma stretlo s väčším úspechom, než má naša rúra s funkciou grilu. Na grilovacom rošte som skúšala pripraviť hovädzie burgre. Hoci sa na podložku zmestili celkom 4 kusy, mäso sa nepieklo rovnomerne a príprava trvala pomerne dlho. Keď som na rošt položila len 2, mäso bolo hotové za pár minút. Pri otáčaní mäsa je potrebná opatrnosť, rošt má tendenciu sa posúvať, čím sa znižuje účinnosť výhrevného telesa. Narovnávanie grilovacieho roštu bolo síce trochu otravné, ale inak gril funguje naozaj dobre.