Ryžovar Lauben Multifunction Rice Cooker 2000BW – Recenzia

Obsah balenia

V tele ryžovaru Lauben Multifunction Rice Cooker 2000BW nájdete misu a parák / sitko. Súčasťou balenia je aj lyžica a odmerka na ryžu. Samozrejme nechýba návod, ktorý je aj v češtine.

Dizajn a kvalita spracovania – 9,5/10

Po testovaní viacerých ryžovarov aj multifunkčných rýchlych či pomalých hrncov od rôznych značiek môžem povedať, že Lauben Multifunction Rice Cooker 2000BW patrí medzi dizajnovo najzaujímavejšie, aké som mala. Ak chcete mať doma originálny spotrebič, je jasnou voľbou.

Na prvý pohľad každého zaujme drevený spodok. V skutočnosti je síce z plastu, aby mal dlhú životnosť a ľahšie sa udržiaval v čistote, ale dekor svetlého dreva má napodobnený veľmi verne. Tento prvok sa mi pri testovaní naozaj páčil. Aj zvyšok čierneho tela je z plastu – strany majú matnú úpravu a vrchná časť veka je lesklá.

Ohrievací systém je samozrejme kovový, rovnako ako vložka vo veku a vnútorné steny. Tie majú veľkú hrúbku, ktorá jednak udržuje teplotu vo vnútri a zároveň dobre izoluje, aby telo spotrebiča počas varenia nebolo horúce.

Lauben Multifunction Rice Cooker 2000BW má tri výrazné funkčné prvky, ktoré opäť vyzerajú dizajnovo vydarene. Na prednej strane sa nachádza výrazne veľká dióda v zlatom rámčeku. Hore nájdete otváracie tlačidlo a zadný ventil, ktorý je mierne vyvýšený nad plochu veka.

Vo veku je uložené vyberateľné tesnenie. V spodnej časti nájdete štyri nožičky, z ktorých dve majú protišmykovú úpravu. Veľmi praktickým prvkom je aj rukoväť na jednoduchšiu manipuláciu.

Hmotnosť dosahuje 2,6 kg. Lauben Multifunction Rice Cooker 2000BW tak patrí medzi naozaj ľahké elektrické hrnce. Aj svojimi rozmermi sa radí skôr ku kompaktným a menším modelom. Šírka je 26 cm, hĺbka 21,5 cm a na výšku meria tento ryžovar 23,5 cm. To však neznamená, že sa dovnútra nezmestí hneď niekoľko porcií. Objem misy je 2 litre. To je dostatočná veľkosť na varenie pre celú rodinu aj pre návštevy.

Napájací kábel meria 1,2 m a je vyberateľný. Túto možnosť oceňujem. Pomáha pri skladnosti pri uložení spotrebiča do skrinky kuchynskej linky a zároveň v prípade poruchy možno šnúru vymeniť. Poškodenia pri bežnom používaní sa však báť nemusíte – kábel je veľmi silný.

Čo sa týka vnútorných nádob, hlavná misa je z kovu a vnútorný povrch má v keramickej úprave. Nájdete v nej rysku, ktorá odmeriava ako množstvo misiek (tých, ktoré dostanete v balení s ryžovarom), tak aj objem v litroch. Sitko na varenie v pare je potom kompletne nerezové a vybavené držiakom.

Celkové prevedenie je kvalitné, bytelné a všetky mechanické prvky bez problémov fungujú.

Funkcie a programy – 9/10

Ja síce hovorím o Lauben Multifunction 2000BW ako o ryžovare a výrobca tento spotrebič tiež nazýva ako „Rice Cooker", no v skutočnosti toho tento hrniec dokáže oveľa viac. Zaradila by som ho skôr do kategórie multifunkčných hrncov. Má rovno 12 programov. A tie nie sú vždy len na jeden druh jedla. V mnohých z nich však pripravíte rôzne typy pokrmov.

Tento „nielen-ryžovar" zastúpi hneď niekoľko rôznych spotrebičov. Hlavnými programami sú samozrejme tie ryžové. Z nich máte na výber medzi bielou ryžou, hnedou ryžou a ryžou „claypot". Program „claypot" je ryža s ďalšou prímesou zeleniny alebo kúskov mäsa. Využitie je teda naozaj široké pre celý rad receptov. Ak by ste nechceli miešanú verziu s ryžou, pripravíte si v tomto prístroji aj samostatne mäso, zeleninu a prakticky akúkoľvek zmes s omáčkou vďaka programu „curry". Ten považujem za úplne univerzálnu voľbu.

Medzi ďalšie programy patrí príprava polievky alebo aj pečenie koláča či kaše. Lauben Multifunction 2000BW má špeciálny program na strukoviny, pri použití sitka umožňuje variť v pare a tiež dusiť. Dokonca poslúži ako jogurtovač a nájde uplatnenie aj na ohrev jedál.

Medzi pomocnými funkciami nájdete odložené spustenie až na 24 hodín a udržanie teploty po konci programu. Tieto režimy nie sú automatické pre každý typ jedla a inteligentne sa prispôsobujú. Napríklad jogurt nemožno ohrievať, pretože ohrievaním sa ďalej vyrába a kysne. Odložené spustenie nemá k dispozícii hnedá ryža, aby sa dlho nelúhovala vo vode, a tiež jogurt a koláč – cesto ani mlieko rozhodne nie je dobrý nápad nechať stáť pri izbovej teplote dlhší čas.

Všetky režimy majú prednastavený optimálny čas prípravy. Môžete si ho však aj zmeniť vo vybranom rozmedzí. Výnimkou sú ryža a koláče. Tu vám Lauben Multifunction Rice Cooker 2000BW nedovolí do nastavenia hovoriť a sám si zvolí vhodný čas prípravy (30 až 50 minút pre bielu ryžu, 90 minút pre hnedú a 45 minút pre pečenie cesta). Ak by ste chceli ovplyvniť tuhosť ryže, možno pridať viac alebo menej vody. Ja som vyskúšala obe varianty, ale odporúčaný pomer 1:1 sa ukázal ako naozaj najlepší.

Chuťovo mi ryža najviac pripomínala typ, ktorý si kúpite v ázijských reštauráciách. Vlhká, ale zároveň nie príliš zlepená a s ideálnou tuhosťou. Predovšetkým boli zrnká ryže vždy uvarené rovnomerne bez tvrdých stredov a bez rozvarených koncov.

Často som používala najmä program curry a parný režim. Zelenina v pare si vždy zachovala farbu a výbornú chuť. Obľúbila som si aj jogurtovanie. Široké rozpätie voliteľného času (4 až 12 hodín) dokáže nechať mlieko skysnúť podľa vašich preferencií. Jogurt je kompletne hustý v celom objeme misy bez tekutých vodových miest. V neposlednom rade je Lauben Multifunction Rice Cooker 2000BW s dostatočne dlhou prípravou (60 až 240 minút) výborný na polievky a poctivé vývary.

Po stránke funkčnosti programov nemám ani k jednému z nich žiadnu výčitku. Všetky prednastavené režimy fungovali optimálne a môžete sa spoľahnúť, že pripravia jedlo bez chyby, aby nebolo prevarené ani nedovarené. Lauben Multifunction Rice Cooker 2000BW dokáže vďaka dostatočnému výkonu prepiecť aj kúsky mäsa.

Ovládanie – 8/10

Na otvorenie poklopu slúži predné tlačidlo na vrchnej strane veka. Stačí ho stlačiť a veko sa odistí. Po zatlačení späť do zatvorenej pozície veko zacvakne. Zadným otvorom na veku počas prevádzky odchádza para. Tento ventil nie je nijako nastaviteľný ani uzatvárateľný a prebytočná voda z neho priebežne uniká počas všetkých programov. Je teda dobré umiestniť ryžovar Lauben Multifunction 2000BW pod digestor.

Prevádzku signalizuje dióda na prednej strane spotrebiča. To je aj jediný funkčný prvok, ktorý uvidíte aj bez zapojenia do zásuvky. Displej sa rozsvieti až s napájaním. Nájdete ho na lesklej ploche veka.

Hlavný prvok displeja tvoria hodiny v klasickom formáte hodín a minút. Cez ne logicky sledujete a nastavujete čas prípravy jedál. Po stranách hodín sa nachádza všetkých 12 programov (6 po každej strane, umiestnené v dvoch riadkoch po troch).

Ja som spočiatku nečítala návod a chvíľu mi trvalo, kým som na prepínanie programov prišla. Očakávala som, že názvy pokrmov budú dotykové a budú fungovať ako tlačidlá. Tak to bohužiaľ nie je. Ide len o nápisy. Medzi jednotlivými programami prepínate tlačidlom „menu", ktoré sa nachádza pod hodinami vpravo. Na jednu stranu som si trochu vydýchla, pretože programy sú pomerne blízko pri sebe a určite by hrozilo, že omylom stlačíte trochu vedľa a zvolíte si iný režim. Zároveň je však postupné prepínanie trochu zdĺhavejšie než kliknutie na vybraný pokrm. Zvlášť keď omylom preskočíte požadovanú voľbu – potom musíte listovať možnosťami zasa odznova.

Medzi ďalšie ovládacie tlačidlá patrí voľba udržiavania teploty („keep warm") a zrušenia („cancel"). Písmená „H" a „M" neoznačujú nič iné než hodiny a minúty. Kliknutím na ne prepínate čas pre úpravy vlastnej dĺžky prípravy. Ak sa budete chcieť vrátiť k východiskovému nastaveniu, stačí stlačiť voľbu „preset".

Teraz ste si možno všimli, že Lauben Multifunction Rice Cooker 2000BW nemá tlačidlo na spustenie vybraného programu. Namiesto ručného potvrdenia vašej voľby sa ryžovar sám spustí približne za 7 sekúnd potom, čo prestanete nastavenie upravovať. Táto doba je dostatočne dlhá na to, aby ste mali čas na rozmyslenie, ale zároveň zbytočne nezdržiava.

Ako už vyplýva z predchádzajúceho odseku, názvy funkcií sú anglicky. A názvy jednotlivých režimov / pokrmov taktiež. Je pomerne jednoduché a nie je na ňom čo pokaziť.

Údržba a čistenie – 9/10

Údržba Lauben Multifunction Rice Cooker 2000BW je mimoriadne jednoduchá a nezaberie vám takmer žiadny čas. Pri väčšine programov (okrem pary, kde používate aj parák) stačí umyť misu. Tá má nepriľnavé keramické dno a ryža ani iné pokrmy sa na ňu nelepia. Navyše ju môžete vložiť do umývačky riadu. Ohrievacie teleso ani hrany ryžovaru neprichádzajú do kontaktu s jedlom, takže ich nie je potrebné nijako čistiť.

Môže sa stať, že vo ventile na vypúšťanie pary sa vyzráža trochu vody. To však nepredstavuje problém. Všetko vyrieši obrúsok alebo utierka. Vďaka tvarovaniu veka voda nekvapká späť do ryže (alebo iného pokrmu) ani von na kuchynskú linku. A to ani vtedy, keď necháte spotrebič dlhší čas stáť bez utretia.

Ak by sa vám dostalo jedlo pod horný kryt, vnútornú kovovú plochu veka možno vybrať a zložiť z nej tesnenie. Pri bežnom používaní však vydrží bez zašpinenia.

Zatiaľ čo vnútro má azda najjednoduchšiu možnú údržbu, o vrchnom tele spotrebiča sa to povedať nedá. Lesklý povrch vyzerá veľmi vydarene, no len do prvého použitia. Následne na ňom začnú byť vidieť odtlačky prstov a tiež sa naň chytá prach. Osobne mi tento detail pri spotrebičoch neprekáža, ale pre niekoho, kto plánuje mať Lauben Multifunction Rice Cooker 2000BW trvalo na kuchynskej linke, môže ísť o estetickú nevýhodu. Utretie samozrejme pomôže a zbaví vás nečistôt aj odtlačkov prstov, ale do toho sa nikomu nebude chcieť po každom dotyku prístroja.

Za zmienku tiež stojí, že vnútorná misa aj stena a dno spotrebiča sú po použití horúce. S tlačidlami však možno manipulovať bez problému, rovnako ako s vonkajšími plastovými stenami a plastovým držadlom ryžovaru. Tie sa nezahrievajú natoľko, že by ste sa o ne popálili.