Najlepšie panvice – test, recenzie a porovnanie 2023

Panvica patrí k základnému kuchynskému riadu. Ten kto pravidelne varí vie, že je to nenahraditeľný pomocník pri príprave raňajok, obeda či večere. Či už radi grilujete mäso, ryby alebo zeleninu, pečiete chutné palacinky alebo obľubujete ázijskú kuchyňu, nájdete v obchodoch panvice, ktoré vám pomôžu pripraviť každé chutné jedlo.

Na trhu sa dnes nachádzajú štyri základné druhy panvíc – klasické, grilovacie, palacinkové a woky. V nasledujúcom článku si môžete prečítať recenzie troch populárnych modelov z každej kategórie. Na záver sa s vami podelíme o rady, ktoré vám s výberom správnej panvice pomôžu.

Najlepšie klasické panvice

Recenzia: Panvica hlboká i-PREMIUM Stone ø 28 cm

Pre náročných

Priemer: 28 cm | Materiál: plast, nerez, hliníková zliatina| Povrch: nepriľnavý | Indukcia: áno | Hmotnosť: 1,4 kg | Farba: nerez + čierna | Približná cena: 53 €

Hľadáte do vašej kuchynskej výbavy kvalitnú a odolnú panvicu so skvelými vlastnosťami? Práve i-PREMIUM Stone vás určite zaujme. Je od známeho a rokmi overeného českého výrobcu Tescoma. Vyznačuje sa kvalitnými materiálmi a prevedením. Jej kvalitu výrobca potvrdzuje 5 ročnou zárukou.

Je vhodná pre všetky typy ohrevov, takže nezáleží na tom aký sporák máte. Radí sa k tzv. hlbokým panviciam, keďže jej výška je 10 cm. Okrem nej je jej priemer 28 cm. Vďaka tomu v nej dokážete uvariť väčšie množstvo jedla. Čo je určite výhodou, nezašpiníte jej okolie tak ako pri plytších panviciach.

Jej povrch je antiadhézny a pri varení neovplyvňuje negatívne chuť jedla. Pri varení môžete používať všetky druhy kuchynského náradia. Ako nevýhodu sme označili jej vyššiu hmotnosť, ktorá je 1,4 kg. Ak k nej prirátate ešte pokrievku, tak manipulácia s ňou nebude až taká jednoduchá. Okrem toho má aj vyššiu cenu, pričom pokrievku si musíte dokúpiť zvlášť.

Recenzia: Tefal panvica 28 cm Intuition A7030684

Zlatý stred

 

Priemer: 28 cm | Materiál:  nerez, | Povrch: nepriľnavý | Indukcia: áno | Hmotnosť: 1,1 kg | Farba: nerez  | Približná cena: od 25,90 €

Ak na trhu hľadáte kvalitnú panvicu za prijateľnú cenu. Takú, ktorá vám bude robiť v kuchyni roky spoločnosť, tak je to Tefal Intuition A7030684. Vysoko kvalitná panvica z nerezovej ocele má viacero predností. Jednou z nich je bez pochýb nepriľnavý povrch PowerResist. Ten je vysoko odolný voči opotrebovaniu.

Odolnosťou sa môže pochváliť aj silné trojvrstvové dno, ktoré zaisťuje rozloženie tepla a pevnosť. Benefitom je i robustná rukoväť z nerezovej ocele. Kvalitný materiál rukoväte je v tomto prípade zárukou stability. Panvica sa nerozkýva ani po intenzívnom používaní ako sa to často stáva pri lacnejších alternatívach.

Oceňujeme tiež, že Tefal Intuition A7030684 môžete používať na všetkých typoch tepelných zdrojov. Dokonca do teploty 180 stupňov aj v rúre. Ľahká manipulácia a možnosť umývania v umývačke len spríjemňujú celkový pocit z kvalitnej panvice za dobrú cenu.

Recenzia: Lamart Rock 24 × 4,7 cm LT1135

Lacný základ

Priemer: 24 cm | Materiál: hliník, anodizovaný hliník | Povrch: nepriľnavý, mramorový| Indukcia: áno | Hmotnosť: 0,76 kg | Farba: čierna | Približná cena: 14 €

Panvica Lamart Rock 24 × 4,7 cm LT1135 patrí do nižšej cenovej kategórie. Aj napriek nízkej cene má niekoľko výborných vlastností, pre ktoré sa určite oplatí zvážiť jej kúpu. Jednou z nich je možnosť umývania panvice v umývačke riadu. To určite poteší ľudí, ktorí trávia v kuchyni viac času.

Materiály použité pri výrobe sa vyznačujú výbornou kvalitou. Je to hliník a anodizovaný hliník. Tie majú vysokú pevnosť a nižšiu hmotnosť. Jej povrch je z mramoru. Ten dokáže rovnomerne rozvádzať teplo po panvici. Navyše je vysoko odolný proti poškriabaniu.

Panvica disponuje ergonomickou rukoväťou, ktorá pekne sadne do ruky. Je jedno aký typ sporáku máte, táto panvica je vhodná pre každý typ ohrevu. Pri hľadaní nedostatkov sme hlavne prizerali na nízku cenu. Preto sme nenašli nič čo by sme mohli vytknúť.

Určite je vhodnou voľbou pre bežných domácich kuchárov, ktorí si občas, ale aj pravidelne niečo uvaria. Avšak pre profesionálne použitie je potrebné sa porozhliadať po iných modeloch.

Najlepšie grilovacie panvice

Recenzia: Tefal Expertise grilovacia panvica 26×26 cm C6204052

Pre náročných

Priemer: 26 cm | Materiál:  hliník | Povrch: nepriľnavý | Indukcia: áno | Hmotnosť: 1,9 kg | Farba: čierna  | Približná cena: od 39,90 €

Premyslená vysokokvalitná grilovacia panvica splní požiadavky aj profesionálnych kuchárov. Nepriľnavý vnútorný povrch Titan Excellenceâ je vyrobený tak, aby vo vašej kuchyni panvica vydržala dlhšie ako iné.

Prednosťou panvice aj technológia indikácie teploty Thermo Spot^TM. Vďaka nej budete vedieť, kedy je panvica pripravená na grilovanie. Vaše jedlo pomocou tejto vychýtavky pripravíte na správnej teplote tak, aby dosiahlo želané zafarbenie, textúru a chuť.

Z prvotriednych materiálov je vyrobená aj rukoväť. Kvalitné spracovanie predznamenáva dlhú životnosť i ľahké čistenie. Panvicu navyše môžete použiť na všetky druhy ohrevov. Tefal Expertise C6204052 tak niet čo vytknúť, asi len vysokú cenu.

Recenzia: Tescoma Premium 28 x 28

Zlatý stred

Priemer: 28 cm | Materiál:  plast, hliníková zliatina, antiadhézny povrch | Povrch: nepriľnavý | Indukcia: nie | Hmotnosť: 990 g | Farba: čierna  | Približná cena: od 39,90 €

Grilovacia panvica značky Tefal rady Premium predstavuje zlatú strednú cestu v oblasti domáceho grilovania. Užívateľov poteší antiadhézny povrch proti pripáleniu a špeciálne zabrúsené dno. To má dokonalý kontakt s varnou plochou, aby bolo vaše jedlo rovnomerne grilované.

Oceňujeme tiež sklápaciu rúčku. Po použití tak grilovaciu panvicu ľahko umyjete a vďaka rúčke aj pohodlne odložíte. Tefal Premium 28 x 28 môžete umývať aj v umývačke riadu. Jediným negatívom je, že panvica nie je vhodná na indukčný ohrev. Ostatné sporáky s ňou spolupracujú bez problémov.

Recenzia: Lamart LT1063, 24 cm 

Lacný základ

Priemer: 24 cm | Materiál: liatina | Povrch: nepriľnavý | Indukcia: áno | Hmotnosť: 2 kg | Farba: čierna | Približná cena: 13 €

Panvica Lamart LT1063, 24cm patrí k lacným, ale odolným grilovacím panviciam. Model je vyrobený z liatiny, ktorá je potiahnutá vrstvou smaltu. Vďaka tomu sa vám na panvici nič neprichytí a bude vám slúžiť dlhé roky. Výhodou je i odolnosť voči vysokým teplotám (až do 280 °C).

Panvica je vyrobená v tvare štvorca, s dĺžkou strany 24 cm. Dno panvice je vrúbkované, takže na ňom pripravíte každý druh mäsa s pridaním minimálneho množstva oleja. Tento model môžete použiť na každom sporáku, vrátane indukčného.

S liatinovým riadom sa spája i veľmi jednoduchá údržba, aj keď by ste mali myslieť na to, že takýto riad by nemal dlho stáť vo vode (hrozí korózia). Menšou nevýhodou je vyššia hmotnosť panvice. Vďaka ergonomickej rukoväti bude však práca s panvicou, aj napriek jej hmotnosti, skutočne pohodlná a jednoduchá. Rukoväť je navyše možné zložiť.

Najlepšie palacinkové panvice

Recenzia: Tescoma i-Premium 26 cm 602036.00

Pre náročných

Priemer: 26 cm | Materiál:  nerez | Povrch: nepriľnavý | Indukcia: áno | Hmotnosť: 950 g | Farba: čierna  | Približná cena: od 38,90 €

Ak hľadáte na trhu panvicu, na ktorej sa palacinky nikdy neprilepia, tak Tescoma i-Premium 602036.00 je správna voľba. Počas varenia navyše môžete používať aj kovovú naberačku a nepoškodíte ju. Je tak skvelým pomocníkom nielen na palacinky, ale aj iné placky. Jedlo, ktoré na nej pripravíte si totiž zachová maximum svojej prirodzenej chuti.

Nepriľnavý povrch a výborne uchopiteľná ergonomická rukoväť sú zárukou kvality, ktorú Tescoma ponúka. Panvica je vhodná na všetky typy varných dosiek a ľahko ju umyjete aj v umývačke. Použité materiály a ich spracovanie robia z Tescoma i-Premium 602036.00 lídra na trhu. Jediné negatívum vidíme len v mierne vyššej cene.

Recenzia: ROCK LAMART LT1141, 28 cm

Zlatý stred

Priemer: 28 cm | Materiál: hliník | Povrch: nepriľnavý mramorový s teflónom | Indukcia: áno | Hmotnosť: 1 kg | Farba: čierna| Približná cena: 16 €

Panvica na palacinky ROCK LAMART LT1141 vďaka svojej čiernej farbe zapadne do každej, aj tej najmodernejšej kuchyne. Model je vyrobený z kovaného hliníka s mramorovým povrchom, ktorý je nepriľnavý. Vďaka tomu sa vám na panvici neprichytí už žiadna palacinka.

Panvicu môžete pohodlne použiť aj na indukčnom sporáku. Panvica sa vyznačuje skvelým pomerom kvality a ceny. Údržba panvice je skutočne jednoduchá, veľmi pohodlne ju môžete umývať v umývačke riadu. Jedinou nevýhodou je, že nepriľnavý povrch možno poškodiť kovovými predmetmi.

Recenzia: Banquet Premium 24 cm

Lacný základ

 

Priemer: 24 cm | Materiál:  hliník | Povrch: nepriľnavý | Indukcia: áno | Hmotnosť: 400 g | Farba: hnedá | Približná cena: od 13,99 €

Panvica na palacinky Banquet Premium je skvelou pomôckou pre nenáročných kuchárov. Príjemný granitový dekór tejto panvice len umocňuje chuť z pripravovaných palaciniek. Hliníkový nepriľnavý povrch je tvrdý a odolný voči poškriabaniu.

Panvica má tiež nízku hmotnosť, takže pri príprave palaciniek môžete skúsiť aj akrobatické kúsky. Je vhodná na všetky druhy ohrevov a môžete ju tiež umývať v umývačke riadu. Milovníkov sladkých palaciniek poteší i jej skvelá cena. Menšou chybičkou krásy je len menej stabilná rukoväť.

Najlepšie woky

Recenzia: Tescoma Wok SmartClick, 28 cm

Pre náročných

Priemer: 28 cm | Materiál: hliník a nerez | Povrch: nepriľnavý | Indukcia: áno | Hmotnosť: 1,3 kg | Farba: čierna | Približná cena: 58 €

S profesionálnym wokom Tescoma Wok SmartCLICK ø 28 cm bude varenie skutočným potešením. Wok je vyrobený z hliníka. Jeho vnútorný povrch sa môže pochváliť skvelými nepriľnavými vlastnosťami. Tento povrch je rovnako extrémne odolný. Tento wok disponuje špeciálne navrhnutým nerezovým dnom, vďaka ktorému ušetríte energiu a príprava jedla vám zaberie oveľa menej času. Wok je určený na všetky typy sporákov a veľmi jednoducho ho vyčistíte v umývačke riadu.

Priemer woku dosahuje 28 cm, takže vám poskytne dostatočný objem. S hmotnosťou 1,3 kg sa radí tento model k ťažším wokom. Praktickým doplnkom je odnímateľná rukoväť, ktorá sa nezohrieva. Wok je univerzálnej čiernej farby.

Recenzia: Tefal TalentPro C6211952 wok, 28 cm

Zlatý stred

Priemer: 28 cm | Materiál: hliník | Povrch: nepriľnavý Titanium Excellence® | Indukcia: áno | Hmotnosť: 1,07 kg | Farba: čierna | Približná cena: 38 €

So šikovným wokom Tefal TalentPro C6211952 wok panvica 28 cm vás bude príprava ázijských jedál baviť vždy, keď na nejaké dostanete chuť. Wok je, s priemerom 28 cm, vhodný aj pre väčšie domácnosti. Jeho vnútro je ošetrené nepriľnavým, patentovaným povrchom Titanium Excellence®, na ktorom môžete použiť i kovové kuchynské pomôcky.

Pevné dno je doplnené diskom z nerezovej ocele. Ten je zárukou optimálneho rozvodu tepla a rovnomernej prípravy jedla. Šikovným doplnkom woku je indikátor teploty Thermo-Spot®. Ten sa, po dosiahnutí ideálnej teploty, sfarbí na červeno. Takto budete vždy vedieť, kedy do woku vložiť ingrediencie.

Wok je kompatibilný s každým druhom sporáku. Ak varíte a pečiete naozaj radi, určite oceníte aj to, že wok je možné vložiť do rúry na pečenie (do max. teploty 175 °C). Použitie woku uľahčí ergonomicky tvarovaná rukoväť. Wok nájdete na trhu v čiernej farbe.

Recenzia: Tefal 28 cm Simply Clean B5671953

Lacný základ

 

Priemer: 28 cm | Materiál:  hliník | Povrch: nepriľnavý | Indukcia: nie | Hmotnosť: 800 g | Farba: čierna | Približná cena: od 17,70 €

Ak máte radi zdravé jedlá pripravované na jednej panvici, tak určite investujte do tohto woku. Má ideálne rozmery na prípravu kompletného menu na kvapke oleja. Tefal Simply Clean 28 cm B5671953 sa môže popýšiť nepriľnavým povrchom a dnom s funkciou rozptýlenia tepla.

Panvica tiež disponuje technológiou THERMO- SIGNAL. Teda indikátorom vhodnej teploty na varenie. Špeciálna textúra je potiahnutá aj z vonkajšej strany woku. Takže panvicu môžete používať denne a vždy ju ľahko poumývate.

Wok je kompatibilný s plynovými, elektrický aj sklokeramickými povrchmi. Nemôžete ho použiť na indukčné sporáky, čo hodnotíme ako jej jediný nedostatok.

Najpredávanejšie panvice podľa Heureky

Ako správne vybrať panvicu?

Keďže na trhu nájdete širokú ponuku panvíc, v rôznych cenových kategóriách, môže byť výber tej správnej problémom. V nasledujúcich riadkoch zhrnieme základné atribúty, na ktoré by ste pri kúpe panvice mali dbať. Na základne nich sa vám určite podarí vybrať tú, ktorá bude najviac vyhovovať vašim požiadavkám a preferenciám.

Druhy panvíc

Tak ako sme písali, na trhu nájdete štyri základné druhy panvíc – klasické, grilovacie, palacinkové a woky. Ich prehľad si môžete prečítať tu:

Klasická – najbežnejší a najpoužívanejší druh panvice. Tieto modely majú rovné dno a primerane vysoký okraj, takže sú ideálne na rýchle vyprážanie na horúcom oleji. Okrem toho na nich uvaríte omáčky, podusíte mäso, či pripravíte širokú paletu raňajkových jedál.

Grilovacia – panvica, ktorá disponuje hladkým, alebo vrúbkovaným povrchom, obyčajne vyrobená v tvare štvorca. Panvica má najčastejšie nízke okraje a jednu rukoväť, aj keď sa môžete stretnúť i s panvicou s dvoma uchami. Vrúbkované modely dodajú vášmu mäsu vzhľad ako z grilu. Grilovacia panvica sa vyznačuje vyššou hmotnosťou, ktorá je spojená s použitým materiálom a je zárukou dlhej životnosti a rovnomernej distribúcie tepla. Okrem steakov na nej pripravíte zeleninu, ryby, či syr.

Palacinková – panvica s priemerom 25 až 27 cm, ktorá sa vyznačuje skutočne hladkým povrchom a nízkym okrajom. Hladký povrch je zárukou rovnomerného pečenia. Rukoväť je prispôsobená tak, aby ste mohli palacinky jednoducho otáčať. Okrem palaciniek si na takejto panvici upečiete aj lievance, vajíčka, či zemiakové placky.

Wok – panvica typicky používaná na prípravu Ázijskej kuchyne. Vyznačuje sa skosenými okrajmi, takže dno woku je menšie ako jeho horný obvod. Dno má pri varení vyššiu teplotu ako steny woku, čo ponúka pri príprave jedla značnú verzatilitu. Aj keď sa dá wok použiť prakticky na každom sporáku, najlepšie sa v ňom varí na silnom plynovom horáku.

Materiál

Panvice sa dnes vyrábajú z rôznych materiálov, ktoré sú, v niektorých prípadoch, z vnútornej strany, špeciálne upravené tak, aby boli odolné a nepriľnavé. Na trhu dnes nájdete panvice z týchto materiálov:

Hliník – najpoužívanejší materiál pri výrobe panvíc. K jeho výhodám patrí optimálna tepelná vodivosť a rovnomerné rozloženie tepla. Čím hrubší je hliník, tým lepšie sú jeho vodivé vlastnosti. Ďalším pozitívom hliníkových panvíc je ich pomerne nízka cena. K nevýhodám klasických hliníkových panvíc patrí ich tvárnosť. Pri opakovanom zahrievaní sa teda môžu deformovať. Na trhu však nájdete aj panvice z tvrdeného hliníka, ktorý je extrémne odolný a vhodný aj do umývačky riadu.

Keramika – patrí k skvelým izolantom. Takéto panvice nereagujú príliš rýchlo na teplo zo sporáka a zahrievajú sa pomalšie. Sú ideálne na pomalé varenie pri stálych teplotách (dusenie, varenie omáčok). K výhodám keramických panvíc patrí nízka hmotnosť. Na druhej strane sú však pomerne krehké.

Liatina – panvice z liatiny sú ťažké, ale zároveň extrémne odolné. Takúto panvicu si, pri správnej starostlivosti, kupujete na celý život. Liatina sa síce zohrieva pomalšie, ale teplo rozvádza rovnomerne. Údržba liatinových panvíc je pomerne jednoduchá, ale rozhodne by ste ich nemali nechávať dlho vo vode, pretože môžu zhrdzavieť.

Teflón – najbežnejší nepriľnavý povrch, ktorý sa pri výrobe panvíc používa. Lacné teflónové panvice sú náchylné na poškriabanie. Moderné, viacvrstvové teflónové materiály sú však naozaj odolné.

Nehrdzavejúca oceľ – ľahký, odolný materiál, ktorý sa jednoducho čistí aj v umývačke riadu. Nevýhodou oceľových panvíc je ich horšia vodivosť, čo mnohí výrobcovia riešia vkladaním hliníkových diskov do dna panvice. Tie pomáhajú zlepšiť vodivé vlastnosti ocele.

Meď – najlepší tepelný vodič, takže varenie v takejto panvici je efektívne. Samotná meď však môže reagovať s jedlom a uvoľňovať toxické látky. Preto sú medené panvice z vnútornej strany potiahnuté oceľou alebo antikorom. K nevýhodám takýchto panvíc patrí ich cena, náchylnosť na poškodenie a náročná údržba.

Rukoväť

Rukoväť je dôležitým aspektom každej panvice. Čím vyššia je hmotnosť panvice, tým by mala byť rukoväť lepšie zhotovená. Ergonomické rukoväte padnú skvelo do dlane a varenie tak nezaťaží zbytočne vašu ruku. Rukoväť by samozrejme nemala viesť teplo, aby vás v ruke, pri varení, nepálila. V prípade panvíc, ktoré sa dajú vložiť do rúry na pečenie sú rukoväte izolované, prípadne sa dajú zložiť.

Pokrievka

Málo panvíc je v balení doplnených pokrievkou. Pokrievka šetrí elektrickú energiu a budete ju potrebovať obzvlášť v prípade woku, ale aj pri použití klasickej panvice. Ak je potrebné pokrievku dokúpiť, určite si overte, či ju výrobca, k panvici, ktorú si plánujete kúpiť, ponúka. Pokrievky sú dnes štandardne vybavené otvorom na únik pary. Modernejšie modely môžu disponovať aj otvorom na prilievanie ingrediencií do panvice. Pokrievku tak nemusíte skladať.

Najpredávanejšie panvice podľa Heureky