Najlepšie panvice – tipy pre rok 2018

Panvica patrí k základnému kuchynskému riadu. Ten kto pravidelne varí vie, že je to nenahraditeľný pomocník pri príprave raňajok, obeda či večere. Či už radi grilujete mäso, ryby alebo zeleninu, pečiete chutné palacinky alebo obľubujete ázijskú kuchyňu, nájdete v obchodoch panvice, ktoré vám pomôžu pripraviť každé chutné jedlo.

Na trhu sa dnes nachádzajú štyri základné druhy panvíc – klasické, grilovacie, palacinkové a woky. V nasledujúcom článku si môžete prečítať recenzie troch populárnych modelov z každej kategórie. Na záver sa s vami podelíme o rady, ktoré vám s výberom správnej panvice pomôžu.

Najlepšie klasické panvice

Lamart Panvica LT1001, 20cm

Lamart LTSP2450, 24cm

Tefal Ceramic C9080652, 28cm

LAMART Panvica LT1001, 20cm

LAMART LTSP2450 panvica s pokr. 24cm INOX

Tefal Ceramic control Induction C9080652, 28cm

Lacný základ

Zlatá stredná cesta

Pre náročných

Klady

Nízka cena

Zdravotne nezávadný povrch

Možnosť umývania v umývačke riadu

Nízka hmotnosť

Nerezové prevedenie

Pokrievka v balení

Postranné výlevky

Záruka až 3 roky

Veľký priemer

Odolný keramický povrch

Elegantný dizajn

Možnosť umývania v umývačke riadu

Zápory

Menší priemer

Vyrobená v Číne

Vyššia hmotnosť

Mierne vyššia cena

Krehký materiál

ZhrnutieLacná panvica, ktorá disponuje menším priemerom. Preto je ideálna na chalupu či internát.Odolná a praktická panvica, v ktorej balení nájdete aj pokrievku.Elegantná keramická panvica, ktorá poslúži, pri príprave každého jedla, aj vo väčšej domácnosti.

Zobraziť na Heureka.sk

Zobraziť na Heureka.sk

Zobraziť na Heureka.sk

Recenzia: Lamart Panvica LT1001, 20cm

Priemer: 20 cm | Materiál: hliník | Povrch: nepriľnavý marble | Indukcia: áno | Hmotnosť: 0,6 kg | Farba: sivá | Približná cena: 13 €

KLADY:
  • Nízka cena
  • Zdravotne nezávadný povrch
  • Možnosť umývania v umývačke riadu
  • Nízka hmotnosť

ZÁPORY:
  • Menší priemer
  • Vyrobená v Číne

Lacná panvica Lamart Panvica LT1001, 20cm je vyrobená z odolného hliníka. Jej vnútro je potiahnuté mramorovým (marble) povrchom, ktorý je nepriľnavý a neobsahuje žiadne škodlivé látky (PFOA, PTFE). Vďaka tomu sa pri zahriatí panvice nevyparujú toxické plyny a vy si môžete byť istý, že varíte bezpečne a zdravo. Panvicu môžete použiť na každom sporáku.

Panvica sa, so svojim priemerom 20 cm, radí k menším modelom. Vďaka nepriľnavému povrchu ju veľmi ľahko vyčistíte pod prúdom tečúcej vody alebo v umývačke riadu. Panvica je doplnená masívnou a ergonomicky tvarovanou rukoväťou, takže jej používanie bude skutočne pohodlné. Výhodou je tiež nízka hmotnosť panvice.

Zobraziť na Heureka.sk >>

Recenzia: Lamart LTSP2450, 24cm 

Priemer: 24 cm | Materiál: nerez | Povrch: nepriľnavý | Indukcia: áno | Hmotnosť: 1,7 kg | Farba: nerez + hnedá | Približná cena: 23 €

KLADY:
  • Nerezové prevedenie
  • Pokrievka v balení
  • Postranné výlevky
  • Záruka až 3 roky

ZÁPORY:
  • Vyššia hmotnosť

Praktická panvica Lamart LTSP2450, 24cm je vyrobená z nerezu s nepriľnavým povrchom, ktorý neobsahuje žiadne škodlivé látky. Masívne dno panvice je zárukou rovnomernej distribúcie tepla pri varení. Tento model môžete použiť na elektrickom, plynovom, sklokeramickom i indukčnom sporáku.

Súčasťou balenia panvice je sklenená pokrievka s otvorom na únik pary. Na každej strane panvice nájdete praktické výlevky, ktoré vám umožnia vyliať z panvice tekutý obsah bez toho, aby ste museli skladať pokrievku. Ergonomická rukoväť padne do každej dlane.

Panvicu môžete umývať v umývačke riadu alebo pod prúdom tečúcej vody. Výrobca na ňu ponúka záruku 3 roky. Tento model je dostupný v nerezovom prevedení, s čokoládovo-hnedým vnútrom.

Zobraziť na Heureka.sk >>

Recenzia: Tefal Ceramic C9080652, 28cm

Priemer: 28 cm | Materiál: keramika | Povrch: nepriľnavý keramický | Indukcia: áno | Hmotnosť: 1,12 kg | Farba: biela | Približná cena: 31 €

KLADY:
  • Veľký priemer
  • Odolný keramický povrch
  • Elegantný dizajn
  • Možnosť umývania v umývačke riadu

ZÁPORY:
  • Mierne vyššia cena
  • Krehký materiál

Keramická panvica Tefal Ceramic C9080652, 28cm bude skvelým pomocníkom v každej kuchyni. Vďaka pomerne veľkému priemeru je ideálna aj do väčšej domácnosti. Keramický povrch tejto panvice je výrazne odolný, takže na nej môžete používať i kovové náčinie. Povrch je zároveň skutočne jednoduchý na údržbu.

V strede panvice nájdete indikátor teploty Thermo-Spot®, vďaka ktorému budete vždy vedieť, kedy je panvica pripravená na použitie. Dno s diskom z nerezovej ocele je zárukou ideálnej distribúcie tepla. Tento model môžete použiť na každom sporáku a dokonca tiež v rúre na pečenie.

Panvica je pomerne hlboká a disponuje elegantnými zaoblenými okrajmi. Biele farebné prevedenie pôsobí moderne a zapadne do každej kuchyne. Ergonomická rukoväť uľahčí prípravu jedla a nezaťaží vašu ruku. Výhodou panvice je, pri jej priemere, aj pomerne nízka hmotnosť.

Zobraziť na Heureka.sk >>

späť na obsah ↑

Najlepšie grilovacie panvice

Lamart LT1063, 24cm

Tefal Invissia B3094042, 26 cm

Tefal TalentPro C6214052, 26 cm

Lamart LT1063 PÁNEV LITINA 24CM IRON

TEFAL Invissia grilovací pánev B3094042

Tefal TalentPro C6214052 grilovací panvica 26 cm

Lacný základ

Zlatá stredná cesta

Pre náročných

Klady

Vyrobená z liatiny

Výborná cena

Vysoká tepelná odolnosť

Špeciálny nepriľnavý povrch

Indikátor teploty

Možnosť umývania v umývačke riadu

Možnosť pečenia v rúre

Extrémne nepriľnavý povrch

Rovnomerný rozvod tepla

Pečenie s minimom tuku

Profesionálny dizajn

Zápory

Vysoká hmotnosť

Menšia veľkosť

Nevhodná na indukčný sporák

Vysoká cena

ZhrnutieZákladný model grilovacej panvice z liatiny, ktorý vám bude slúžiť celý život.Praktická a moderná grilovacia panvica na indukčný sporák.Špičková grilovacia panvica, ktorá disponuje najmodernejším povrchom a skvelými tepelnými vlastnosťami.

Zobraziť na Heureka.sk

Zobraziť na Heureka.sk

Zobraziť na Heureka.sk

Recenzia: Lamart LT1063, 24cm 

Priemer: 24 cm | Materiál: liatina | Povrch: nepriľnavý | Indukcia: áno | Hmotnosť: 2 kg | Farba: čierna | Približná cena: 13 €

KLADY:
  • Vyrobená z liatiny
  • Výborná cena
  • Vysoká tepelná odolnosť

ZÁPORY:
  • Vysoká hmotnosť
  • Menšia veľkosť

Panvica Lamart LT1063, 24cm patrí k lacným, ale odolným grilovacím panviciam. Model je vyrobený z liatiny, ktorá je potiahnutá vrstvou smaltu. Vďaka tomu sa vám na panvici nič neprichytí a bude vám slúžiť dlhé roky. Výhodou je i odolnosť voči vysokým teplotám (až do 280 °C).

Panvica je vyrobená v tvare štvorca, s dĺžkou strany 24 cm. Dno panvice je vrúbkované, takže na ňom pripravíte každý druh mäsa s pridaním minimálneho množstva oleja. Tento model môžete použiť na každom sporáku, vrátane indukčného.

S liatinovým riadom sa spája i veľmi jednoduchá údržba, aj keď by ste mali myslieť na to, že takýto riad by nemal dlho stáť vo vode (hrozí korózia). Menšou nevýhodou je vyššia hmotnosť panvice. Vďaka ergonomickej rukoväti bude však práca s panvicou, aj napriek jej hmotnosti, skutočne pohodlná a jednoduchá. Rukoväť je navyše možné zložiť.

Zobraziť na Heureka.sk >>

Recenzia: Tefal Invissia B3094042, 26 cm

Priemer: 26 cm | Materiál: hliník | Povrch: nepriľnavý PowerGlide® | Indukcia: nie | Hmotnosť: 1 kg | Farba: čierna | Približná cena: 23 €

KLADY:
  • Špeciálny nepriľnavý povrch
  • Indikátor teploty
  • Možnosť umývania v umývačke riadu
  • Možnosť pečenia v rúre

ZÁPORY:
  • Nevhodná na indukčný sporák

Grilovacia panvica Tefal Invissia B3094042 pochádza z dielne overeného výrobcu kuchynského riadu. Za pomerne slušnú cenu ponúka špeciálny 4-vrstvový vnútorný povrch PowerGlide, na ktorom sa vám nič neprichytí, aj pri použití minimálneho množstva oleja.

V strede panvice nájdete šikovný indikátor teploty Thermo-Spot®, vďaka ktorému budete vždy vedieť, kedy do panvice vložiť ingrediencie. Veľkou výhodou tejto panvice je možnosť umývania v umývačke riadu. Rovnako ju môžete použiť v rúre na pečenie.

Používateľov moderných sporákov odradí nemožnosť použitia na indukčnom ohreve. V panvici navaríte iba na plynovom, elektrickom a sklokeramickom sporáku. Model je vyrobený vo Francúzsku a kúpiť si ho môžete v klasickej, čiernej farbe.

Zobraziť na Heureka.sk >>

Recenzia: Tefal TalentPro C6214052, 26 cm

Priemer: 26 cm | Materiál: hliník | Povrch: nepriľnavý Titanium Excellence® | Indukcia: áno | Hmotnosť: 1,9 kg | Farba: čierna | Približná cena: 63 €

KLADY:
  • Extrémne nepriľnavý povrch
  • Rovnomerný rozvod tepla
  • Pečenie s minimom tuku
  • Profesionálny dizajn

ZÁPORY:
  • Vysoká cena

S panvicou Tefal TalentPro C6214052, 26 cm budete variť ako skutočný profesionál. Tento model sa pýši vylepšeným, 6-vrstvovým povrchom Titanium Excellence®. Ten tvorí tvrdá minerálna báza a dve vrstvy titánu. Vďaka tomu sa vám na panvici nepripáli žiadne mäso, ani iná potravina. Na panvici môžete navyše používať aj kovové náčinie.

Panvica je vhodná na všetky druhy sporákov a rovnako v nej pohodlne upečiete jedlo v rúre. Špeciálne dno je zárukou rovnomernej distribúcie tepla pri varení. Šikovným doplnkom panvice je indikátor teploty Thermo-Spot®, ktorý keď sčervenie, je panvica pripravená na použitie.

Údržba panvice je skutočne jednoduchá, pretože ju umyjete v umývačke riadu, či pod prúdom tečúcej vody. Ergonomická rukoväť je zárukou pohodlného používania. Tento model sa vyznačuje nízkym okrajom a kúpiť si ho môžete v čiernej farbe.

Zobraziť na Heureka.sk >>

späť na obsah ↑

Najlepšie palacinkové panvice

Lamart Marble LT1115, 26 cm

Berlingerhaus BH-1209, 25 cm

Tefal Character C6823852, 25 cm

Lamart Marble palaci. panvica 26 cm LT1115

rsz_berlingerhaus_bh-1209_forest_line_na_palačinky

Tefal Character palacinková panvica 25 cm C6823852

Lacný základ

Zlatá stredná cesta

Pre náročných

Klady

Nízka cena

Jednoduchá údržba

Kvalitný povrch

Mramorový povrch s teflónom

Ergonomická rukoväť z imitácie dreva

Turbo indukčné dno

Vhodná do umývačky riadu

Odolný a nepriľnavý povrch Titanium Pro®

Odolná aj na plynový sporák

Indikátor teploty

Ergonomická rukoväť

Zápory

Menej pohodlná rukoväť

Nevhodná do umývačky riadu

Povrch mierne náchylný na poškriabanie

Nemožnosť používať kovové kuchynské náradie

Mierne vyššia cena

Bez možnosti kúpy pokrievky

Vyššia hmotnosť

ZhrnutieLacná palacinková panvica, ktorá je ideálna na občasnú prípravu takéhoto jedla.Elegantná a moderná panvica, ktorej povrch je menej odolný, takže musíte byť pri pečení opatrný.Palacinková panvica s odolným a inovatívnym povrchom, s ktorou vás bude pečenie palaciniek skutočne baviť.

Zobraziť na Heureka.sk

Zobraziť na Heureka.sk

Zobraziť na Heureka.sk

Recenzia: Lamart Marble LT1115, 26 cm 

Priemer: 26 cm | Materiál: hliník | Povrch: nepriľnavý marble | Indukcia: áno | Hmotnosť: 0,5 kg | Farba: hnedá | Približná cena: 12 €

KLADY:
  • Nízka cena
  • Jednoduchá údržba
  • Kvalitný povrch

ZÁPORY:
  • Menej pohodlná rukoväť
  • Nevhodná do umývačky riadu

Jednoduchá a finančne dostupná palacinková panvica Lamart Marble LT1115, 26 cm je vhodnou voľbou pre všetkých milovníkov tohto sladkého jedla. Panvica je vyrobená z hliníka. Jej vnútro je potiahnuté nepriľnavým mramorovým (marble) materiálom, ktorý neobsahuje žiadne toxické látky. Pri prehriati panvice vám tak nehrozí nebezpečenstvo.

S priemerom 26 cm je panvica na prípravu palaciniek ideálna. Použiť ju môžete na všetkých druhoch sporákov. Vďaka nízkej hmotnosti a praktickej rukoväti bude manipulácia s panvicou skutočne nenáročná. Panvica sa rovnako veľmi jednoducho čistí. Tento model je dostupný v zemitej, hnedej farbe.

Zobraziť na Heureka.sk >>

Recenzia: Berlingerhaus BH-1209, 25 cm

Priemer: 25 cm | Materiál: hliník | Povrch: nepriľnavý mramorový s teflónom | Indukcia: áno | Hmotnosť: 0,7 kg | Farba: šedá + drevo | Približná cena: 18 €

KLADY:
  • Mramorový povrch s teflónom
  • Ergonomická rukoväť z imitácie dreva
  • Turbo indukčné dno
  • Vhodná do umývačky riadu

ZÁPORY:
  • Povrch mierne náchylný na poškriabanie
  • Nemožnosť používať kovové kuchynské náradie

Dizajnová a zaujímavá panvica na palacinky Berlingerhaus BH-1209, 25 cm zapadne do každej, aj tej najmodernejšej kuchyne. Model je vyrobený z kovaného hliníka s mramorovým povrchom, ktorý je doplnený teflónom. Vďaka tomu sa vám na panvici neprichytí už žiadna palacinka.

Panvicu môžete pohodlne použiť aj na indukčnom sporáku. Turbo indukčné dno je zárukou rýchleho pečenia. Údržba panvice je skutočne jednoduchá, veľmi pohodlne ju môžete umývať v umývačke riadu. Rukoväť panvice je vyrobená z imitácie dreva a pôsobí nadčasovo.

Zobraziť na Heureka.sk >>

Recenzia: Tefal Character C6823852, 25 cm 

Priemer: 25 cm | Materiál: hliník | Povrch: nepriľnavý Titanium Pro® | Indukcia: áno | Hmotnosť: 0,9 kg | Farba: čierna + červená | Približná cena: 23 €

KLADY:
  • Odolný a nepriľnavý povrch Titanium Pro
  • Odolná aj na plynový sporák
  • Indikátor teploty
  • Ergonomická rukoväť

ZÁPORY:
  • Mierne vyššia cena
  • Bez možnosti kúpy pokrievky
  • Vyššia hmotnosť

Kvalitná palacinková panvica Tefal Character C6823852, 25 cm je vybavená nepriľnavým vnútorným povrchom Titanium Pro®. Ten tvoria štyri vrstvy, ktoré chráni dvojitá krycia vrstva. Vďaka tomu je povrch panvice skutočne odolný a môžete na nej používať aj kovové kuchynské náradie.

Panvica je pomerne hlboká a veľmi pohodlne ju môžete použiť aj v rúre na pečenie. Špeciálne navrhnuté dno je zárukou rovnomernej prípravy palacinky. V strede panvice nájdete indikátor teploty Thermo-Spot®, ktorý zmení farbu na červenú, keď je panvica pripravená na použitie.

Veľká, ergonomická rukoväť je zárukou jednoduchej manipulácie. Panvica je vyrobená v zaujímavej čierno-červenej farebnej kombinácii. Menšou nevýhodou je, pri hlbšej panvici, absencia pokrievky, ktorú nie je možné ani dokúpiť.

Zobraziť na Heureka.sk >>

späť na obsah ↑

Najlepšie woky

Lamart LT1076 Wok, 28 cm

Tefal TalentPro C6211952 wok, 28cm

Fiskars Wok panvica Hard Face, 28 cm

Lamart LT1076 WOK ker. biely ECOLOR 28 cm

Tefal TalentPro C6211952 wok panvica 28cm

Fiskars Wok panvica Hard Face 28 cm

Lacný základ

Zlatá stredná cesta

Pre náročných

Klady

Nízka cena

Keramický povrch

Aj na indukčný sporák

Nízka hmotnosť

Kvalitný nepriľnavý povrch

Indikátor teploty

Možnosť vložiť do rúry na pečenie

Ergonomická rukoväť

Extrémne odolný a nepriľnavý povrch

Špeciálne navrhnuté dno

Vyrobený vo Fínsku

Dizajnové prevedenie

Zápory

Nevhodný do rúry na pečenie

Bez pokrievky v balení

Bez pokrievky v balení

Vyššia cena

Vysoká cena

Vyššia hmotnosť

ZhrnutieElegantný wok, ktorý je ideálnou voľbou pre tých, ktorí si občas doprajú exotickú ázijskú kuchyňu.Kvalitný wok s nepriľnavým povrchom a indikátorom teploty, s ktorým bude príprava jedla potešením.Wok, ktorý vám vydrží prakticky celý život. Kvalitné materiály a špičkové prevedenie sú zárukou spokojnosti.

Zobraziť na Heureka.sk

Zobraziť na Heureka.sk

Zobraziť na Heureka.sk

Recenzia: Lamart LT1076 Wok, 28 cm

Priemer: 28 cm | Materiál: hliník | Povrch: nepriľnavý keramický | Indukcia: áno | Hmotnosť: 0,85 kg | Farba: biela | Približná cena: 18 €

KLADY:
  • Nízka cena
  • Keramický povrch
  • Aj na indukčný sporák
  • Nízka hmotnosť

ZÁPORY:
  • Nevhodný do rúry na pečenie
  • Bez pokrievky v balení

Lacný a praktický wok Lamart LT1076 Wok, 28 cm je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú vyskúšať varenie v takomto riade, ale neplánujú investovať príliš veľa peňazí. Vnútro woku je keramické a prirodzene tak nepriľnavé. Samozrejmosťou je absencia toxických látok (PFOA, PTFE).

Wok môžete pohodlne použiť na všetkých druhoch sporákov. Každú gazdinku určite poteší možnosť umývania v umývačke riadu, takže starostlivosť o wok nezaberie takmer žiadny čas. Vďaka nízkej hmotnosti nebudete pri varení zbytočne namáhať svoje ruky. Tento model si môžete kúpiť v bielej farbe.

Zobraziť na Heureka.sk >>

Recenzia: Tefal TalentPro C6211952 wok, 28cm

Priemer: 28 cm | Materiál: hliník | Povrch: nepriľnavý Titanium Excellence® | Indukcia: áno | Hmotnosť: 1,07 kg | Farba: čierna | Približná cena: 38 €

KLADY:
  • Kvalitný nepriľnavý povrch
  • Indikátor teploty
  • Možnosť vložiť do rúry na pečenie
  • Ergonomická rukoväť

ZÁPORY:
  • Bez pokrievky v balení
  • Vyššia cena

So šikovným wokom Tefal TalentPro C6211952 wok panvica 28cm vás bude príprava ázijských jedál baviť vždy, keď na nejaké dostanete chuť. Wok je, s priemerom 28 cm, vhodný aj pre väčšie domácnosti. Jeho vnútro je ošetrené nepriľnavým, patentovaným povrchom Titanium Excellence®, na ktorom môžete použiť i kovové kuchynské pomôcky.

Pevné dno je doplnené diskom z nerezovej ocele. Ten je zárukou optimálneho rozvodu tepla a rovnomernej prípravy jedla. Šikovným doplnkom woku je indikátor teploty Thermo-Spot®. Ten sa, po dosiahnutí ideálnej teploty, sfarbí na červeno. Takto budete vždy vedieť, kedy do woku vložiť ingrediencie.

Wok je kompatibilný s každým druhom sporáku. Ak varíte a pečiete naozaj radi, určite oceníte aj to, že wok je možné vložiť do rúry na pečenie (do max. teploty 175 °C). Použitie woku uľahčí ergonomicky tvarovaná rukoväť. Wok nájdete na trhu v čiernej farbe.

Zobraziť na Heureka.sk >>

Recenzia: Fiskars Wok Hard Face, 28 cm

Priemer: 28 cm | Materiál: hliník | Povrch: nepriľnavý Hardtec Superior | Indukcia: áno | Hmotnosť: 1,6 kg | Farba: čierna | Približná cena: 61 €

KLADY:
  • Extrémne odolný a nepriľnavý povrch
  • Špeciálne navrhnuté dno
  • Vyrobený vo Fínsku
  • Dizajnové prevedenie

ZÁPORY:
  • Vysoká cena
  • Vyššia hmotnosť

S profesionálnym wokom Fiskars Wok Hard Face, 28 cm bude varenie skutočným potešením. Wok je vyrobený z hliníka. Jeho vnútorný povrch s technológiou Hardtec Superior sa môže pochváliť skvelými nepriľnavými vlastnosťami. Tento povrch je rovnako extrémne odolný.

Wok disponuje špeciálne navrhnutým dnom, vďaka ktorému ušetríte až 30% elektrickej energie a príprava jedla vám zaberie oveľa menej času. Wok je určený na všetky typy sporákov a veľmi jednoducho ho vyčistíte v umývačke riadu.

Priemer woku dosahuje 28 cm, takže vám poskytne objem až 4,5 litra. S hmotnosťou 1,6 kg sa radí tento model k ťažším. Praktickým doplnkom je bakelitová rukoväť, ktoré sa nezohrieva. Wok je vyrobený vo Fínsku a na trhu ho nájdete v matnej, čiernej farbe.

Zobraziť na Heureka.sk >>

späť na obsah ↑

Najpredávanejšie panvice podľa Heureky

späť na obsah ↑

Ako správne vybrať panvicu?

Keďže na trhu nájdete širokú ponuku panvíc, v rôznych cenových kategóriách, môže byť výber tej správnej problémom. V nasledujúcich riadkoch zhrnieme základné atribúty, na ktoré by ste pri kúpe panvice mali dbať. Na základne nich sa vám určite podarí vybrať tú, ktorá bude najviac vyhovovať vašim požiadavkám a preferenciám.

Druhy panvíc

Tak ako sme písali, na trhu nájdete štyri základné druhy panvíc – klasické, grilovacie, palacinkové a woky. Ich prehľad si môžete prečítať tu:

Klasická – najbežnejší a najpoužívanejší druh panvice. Tieto modely majú rovné dno a primerane vysoký okraj, takže sú ideálne na rýchle vyprážanie na horúcom oleji. Okrem toho na nich uvaríte omáčky, podusíte mäso, či pripravíte širokú paletu raňajkových jedál.

Grilovacia – panvica, ktorá disponuje hladkým, alebo vrúbkovaným povrchom, obyčajne vyrobená v tvare štvorca. Panvica má najčastejšie nízke okraje a jednu rukoväť, aj keď sa môžete stretnúť i s panvicou s dvoma uchami. Vrúbkované modely dodajú vášmu mäsu vzhľad ako z grilu. Grilovacia panvica sa vyznačuje vyššou hmotnosťou, ktorá je spojená s použitým materiálom a je zárukou dlhej životnosti a rovnomernej distribúcie tepla. Okrem steakov na nej pripravíte zeleninu, ryby, či syr.

Palacinková – panvica s priemerom 25 až 27 cm, ktorá sa vyznačuje skutočne hladkým povrchom a nízkym okrajom. Hladký povrch je zárukou rovnomerného pečenia. Rukoväť je prispôsobená tak, aby ste mohli palacinky jednoducho otáčať. Okrem palaciniek si na takejto panvici upečiete aj lievance, vajíčka, či zemiakové placky.

Wok – panvica typicky používaná na prípravu Ázijskej kuchyne. Vyznačuje sa skosenými okrajmi, takže dno woku je menšie ako jeho horný obvod. Dno má pri varení vyššiu teplotu ako steny woku, čo ponúka pri príprave jedla značnú verzatilitu. Aj keď sa dá wok použiť prakticky na každom sporáku, najlepšie sa v ňom varí na silnom plynovom horáku.

Materiál

Panvice sa dnes vyrábajú z rôznych materiálov, ktoré sú, v niektorých prípadoch, z vnútornej strany, špeciálne upravené tak, aby boli odolné a nepriľnavé. Na trhu dnes nájdete panvice z týchto materiálov:

Hliník – najpoužívanejší materiál pri výrobe panvíc. K jeho výhodám patrí optimálna tepelná vodivosť a rovnomerné rozloženie tepla. Čím hrubší je hliník, tým lepšie sú jeho vodivé vlastnosti. Ďalším pozitívom hliníkových panvíc je ich pomerne nízka cena. K nevýhodám klasických hliníkových panvíc patrí ich tvárnosť. Pri opakovanom zahrievaní sa teda môžu deformovať. Na trhu však nájdete aj panvice z tvrdeného hliníka, ktorý je extrémne odolný a vhodný aj do umývačky riadu.

Keramika – patrí k skvelým izolantom. Takéto panvice nereagujú príliš rýchlo na teplo zo sporáka a zahrievajú sa pomalšie. Sú ideálne na pomalé varenie pri stálych teplotách (dusenie, varenie omáčok). K výhodám keramických panvíc patrí nízka hmotnosť. Na druhej strane sú však pomerne krehké.

Liatina – panvice z liatiny sú ťažké, ale zároveň extrémne odolné. Takúto panvicu si, pri správnej starostlivosti, kupujete na celý život. Liatina sa síce zohrieva pomalšie, ale teplo rozvádza rovnomerne. Údržba liatinových panvíc je pomerne jednoduchá, ale rozhodne by ste ich nemali nechávať dlho vo vode, pretože môžu zhrdzavieť.

Teflón – najbežnejší nepriľnavý povrch, ktorý sa pri výrobe panvíc používa. Lacné teflónové panvice sú náchylné na poškriabanie. Moderné, viacvrstvové teflónové materiály sú však naozaj odolné.

Nehrdzavejúca oceľ – ľahký, odolný materiál, ktorý sa jednoducho čistí aj v umývačke riadu. Nevýhodou oceľových panvíc je ich horšia vodivosť, čo mnohí výrobcovia riešia vkladaním hliníkových diskov do dna panvice. Tie pomáhajú zlepšiť vodivé vlastnosti ocele.

Meď – najlepší tepelný vodič, takže varenie v takejto panvici je efektívne. Samotná meď však môže reagovať s jedlom a uvoľňovať toxické látky. Preto sú medené panvice z vnútornej strany potiahnuté oceľou alebo antikorom. K nevýhodám takýchto panvíc patrí ich cena, náchylnosť na poškodenie a náročná údržba.

Rukoväť

Rukoväť je dôležitým aspektom každej panvice. Čím vyššia je hmotnosť panvice, tým by mala byť rukoväť lepšie zhotovená. Ergonomické rukoväte padnú skvelo do dlane a varenie tak nezaťaží zbytočne vašu ruku. Rukoväť by samozrejme nemala viesť teplo, aby vás v ruke, pri varení, nepálila. V prípade panvíc, ktoré sa dajú vložiť do rúry na pečenie sú rukoväte izolované, prípadne sa dajú zložiť.

Pokrievka

Málo panvíc je v balení doplnených pokrievkou. Pokrievka šetrí elektrickú energiu a budete ju potrebovať obzvlášť v prípade woku, ale aj pri použití klasickej panvice. Ak je potrebné pokrievku dokúpiť, určite si overte, či ju výrobca, k panvici, ktorú si plánujete kúpiť, ponúka. Pokrievky sú dnes štandardne vybavené otvorom na únik pary. Modernejšie modely môžu disponovať aj otvorom na prilievanie ingrediencií do panvice. Pokrievku tak nemusíte skladať.

Najpredávanejšie panvice podľa Heureky

Najlepšie panvice – tipy pre rok 2018
5 (100%) 5 votes

Dominika Halusková

Písaniu sa venujem už niekoľko rokov. K mojím najobľúbenejším témam patrí všetko, čo zaujíma ženy. Práve preto sa na tejto stránke venujem najmä elektronike určenej starostlivosti o telo a elektronike do domácnosti. Vo voľnom čase sa s radosťou venujem vareniu. Rovnako si užívam dlhé prechádzky po horách a nádherné východy slnka nad kopcami.

Podeľte sa s nami o váš názor

Okomentujte